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El precio mayorista de alimentos fue inferior en 0,26 puntos en Septiembre de 2008 con respecto al mismo mes de 2007
Los precios mayoristas con tendencia a la baja son los tubérculos (-7,61%), los cereales (-2,01%) y las hortalizas y verduras (-1,67%).
01/10/2008 Ministerio de Agricultura de Colombia
 

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La variación de los precios mayoristas de los alimentos en el mes de septiembre fue de 0,21%, inferior en 0,26 puntos, a la registrada en el mismo mes de 2007 cuando reportó 0,47%, informó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Felipe Arias Leiva al entregar el reporte Precios Mayoristas; el funcionario indicó que la variación acumulada en lo que va corrido del presente año es de 11,81%.

PRODUCTOS A LA BAJA

De acuerdo con el Ministro Arias, por grupos de alimentos, el comportamiento de los precios mayoristas presenta caída en los grupos como tubérculos (-7,61%), cereales (-2,01%) y hortalizas y verduras (-1,67%).

- Tubérculos: Es el grupo que presenta las mayores caídas, como consecuencia de una mayor oferta desde el altiplano cundiboyacense, donde continúan saliendo las cosechas. Asimismo se reducen los precios de la yuca, la arracacha y el ñame. Las mayores caídas se registran en Bogotá y Cali, donde las cotizaciones se reducen en 9% en promedio. Al analizar tres variedades de papa representativas, se puede observar el cambio en la tendencia de los precios mayoristas a partir de mayo.

- Cereales: Las principales reducciones se presentan en productos como arroz, fríjoles cargamanto, bolón, zaragoza, uribe rosado, radical, calima, los maíces cáscara amarillo, amarillo trillado y la arveja verde seca. En el caso del arroz se registra una buena oferta desde Huila y Tolima. Las mayores reducciones en los precios se encuentran en Ibagué y Tunja, donde los precios bajaron en más del 8%.

- Hortalizas y Verduras: La caída en los precios se debe al comportamiento del tomate, la arveja verde en vaina, la cebolla junca, la zanahoria, el brócoli y la ahuyama. En el caso del Tomate se registra un aumento en la oferta de los Santanderes y Huila. Las mayores caídas en los precios se dieron en Cali y Tunja, donde las cotizaciones bajaron un 3%, en promedio.

PRODUCTOS AL ALZA

Por su parte los incrementos se presentan en frutas (3,52%), alimentos varios (1,71%), lácteos, grasas y huevos (1,50%) y carnes (1,50%), indicó el jefe de la cartera agropecuaria.

- Frutas: Es el grupo que presenta las mayores alzas, principalmente por el incremento en los precios de productos como papaya melona, redonda y hawaiana, la piña perolera, la granadilla, el maracuyá, el mango tommy y el lulo. Los mayores aumentos de los precios se presentan en Bucaramanga y Bogotá, donde los precios aumentaron en más del 4%, en promedio.

- Lácteos, grasas y huevos: El aumento en los precios obedece al comportamiento de los huevos, el queso doble crema, cuajada, costeño y Caquetá y la leche. En Montería se dieron las mayores alzas con 3%.

- Alimentos Varios: Se presentan incrementos en los precios del azúcar, la panela, salsa de tomate y café.



 
 
 







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