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España
ElPozo Alimentación estrena nueva web destinada a cubrir las necesidades de los consumidores
La nueva web hace hincapié en los aspectos nutricionales y de información sobre ingredientes o alérgenos de los productos para los consumidores intolerantes.

España
AINIA desarrolla técnicas más rápidas para detectar patógenos y alérgenos en alimentos
Se diseñarán nuevos métodos inmunológicos para identificar alérgenos procedentes de frutos secos presentes en alimentos y toxinas causantes de intoxicaciones alimentarias.

España
Resultados
Andalucía Sabor cierra su secta edición con más de 2.100 encuentros comerciales
La directora general de Industrias destaca la asistencia a la feria de más de 5.500 profesionales y los más de 1.200 asistentes al Congreso Gastronómico.

España
Salud
Los mejores alimentos para combatir la astenia otoñal
Este trastorno, que puede producir síntomas como cansancio, apatía, mal humor y falta o exceso de sueño, se puede combatir con alimentos que ayudan a reducir los aspectos físicos del estrés.

 
España
Ferias
La alimentación ecológica y el consumo responsable triunfan en la Comunidad Valenciana
Miles de consumidores han pasado por Biocultura Valencia para conocer los productos ecológicos de las empresas expositoras.

España
Seguridad alimentaria
Francia reconoce al Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria de España como organismo de I+D
Este reconocimiento supone que las empresas francesas que contraten su actividad de I+D con el CNTA, contarán con beneficios fiscales.

España
Investigación
Nuevos avances para conseguir alimentos más saludables y envases avanzados
Con una inversión de más de siete millones de euros, un consorcio de empresas está desarrollando un estudio con el objetivo de obtener nuevos ingredientes funcionales y formulaciones funcionales para la industria alimentaria.


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