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lunes, 29 de septiembre a domingo, 5 de octubre de 2008

España


viernes, 03/10/2008
Un estudio afirma que sólo el 27% de los niños españoles come verduras y hortalizas a diario
El 56% de los padres considera que la obesidad es el principal problema relacionado con la alimentación de sus hijos.

viernes, 03/10/2008
Programa piloto de máquinas expendedoras de productos bio
Numerosas empresas tratan de proporcionar artículos ecológicos de primera calidad sin transgénicos, ni hormonas, ni residuos de pesticidas.

viernes, 03/10/2008
La Agencia de Seguridad Alimentaria lanza un mensaje de tranquilidad sobre los productos chinos intervenidos en España
Asegura que las autoridades sanitarias trabajan para conseguir el 'riesgo cero' en esta materia.

jueves, 02/10/2008
Cocina para el corazón
Las dietas restrictivas no funcionan, se viven como una férrea imposición y acaban generando insatisfacción, culpabilidad y, en muchos casos, abandono del tratamiento dietético.

jueves, 02/10/2008
Contaminación cruzada en la cocina
Es especialmente peligrosa cuando se produce de alimentos crudos a ya elaborados.


jueves, 02/10/2008
El 51% de los murcianos dicen consumir alimentos ecológicos
Una encuesta revela los hábitos ambientales adoptados por los consumidores en sus facetas de la vida diaria.


miércoles, 01/10/2008
Transglutaminasa, el adhesivo de los alimentos
Esta enzima, que forma parte de la estructura de animales, plantas y seres humanos, se ha redescubierto en la cocina como una perfecta ligazón entre distintos productos.

miércoles, 01/10/2008
Coldway presenta su gama de contenedores autónomos con regulación de frio, que no requieren conexión eléctrica
Salón MEDICA - Dusseldorf, del 19 al 22 noviembre de 2008.


miércoles, 01/10/2008
Los países de la UE no alcanzan un acuerdo para aprobar una variedad de soja transgénica
La Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria asegura que no existen riesgos ni para la salud ni para el medio ambiente.

miércoles, 01/10/2008
Pautas para cocinar en el microondas
Este electrodoméstico permite la preparación de casi todos los alimentos y en muy poco tiempo


martes, 30/09/2008
Sándwiches vegetales, comida equilibrada
Son tentempiés que permiten servirse de las formas más variadas, fríos, calientes, dulces, salados, crudos o a la plancha.


martes, 30/09/2008
El poder antimicrobiano del cobre
Los iones de este metal pueden eliminar casi el cien por cien de las especies microbianas del género 'Vibrio' al que está expuesto el pescado, tanto de aguas dulces como saladas.

martes, 30/09/2008
El precio del aceite de oliva en origen desciende a 2,21 euros/kilo, el nivel más bajo desde hace cuatro años
Preocupación del sector de aceite de oliva de COAG por la tendencia a la baja del precio en el campo, que desde Enero ha descendido un 15%.
martes, 30/09/2008
BIOCórdoba clausura su XIII edición con un éxito notable de participación nacional e internacional.
BIOCórdoba cierra sus puertas hasta la próxima edición con un “balance muy positivo'.


lunes, 29/09/2008
Bilbao acoge el I Encuentro con los Alimentos de Calidad de la Región de Murcia
Las empresas agroalimentarias murcianas darán a conocer y catar sus productos.


lunes, 29/09/2008
Premios 'Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles'
Elena Espinosa entrega en Córdoba los premios 'Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles' cosecha 2007/2008.


lunes, 29/09/2008
Elena Espinosa visita BioCórdoba
La ministra Elena Espinosa visitó ayer, en su segunda jornada, la Feria de Biocórdoba para brindar su apoyo.






 
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