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lunes, 28 de marzo a domingo, 3 de abril de 2011

España


viernes, 01/04/2011
Los precios de los alimentos subieron 2,8% en la Unión Europea
En España el ascenso de precios fue sólo del 0,8%


viernes, 01/04/2011
Nace AEPAS, la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial
El objetivo de la asociación, sin ánimo de lucro, es contribuir al progreso de las ciencias sensoriales y su aplicación, así como la difusión de esta materia entre la sociedad.
viernes, 01/04/2011
El Congreso de los Diputados aprueba la ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Entre los objetivos de esta ley se incluye la prohibición de la venta de alimentos y bebidas con alto contenido en ácidos grasos saturados en los colegios.
viernes, 01/04/2011
Comarca de Antequera sabe a Chivo Lechal Malagueño
Jornadas Gastronómicas en Antequera, con el chivo lechal malagueño como protagonista


viernes, 01/04/2011
Peligros de una agricultura y alimentación transgénica
COAG advierte ante los parlamentarios europeos de los peligros de una agricultura y alimentación transgénica “diseñada en tubos de ensayo de laboratorio”

jueves, 31/03/2011
J. García Carrión consolida su liderazgo en vinos y zumos
J. García Carrión obtuvo un EBITDA de 88 millones de euros en 2010, un 10% más que en el ejercicio anterior.


jueves, 31/03/2011
La gastronomía andaluza se promociona en América
El Instituto Culinario de América quiere promocionar la gastronomía andaluza.


jueves, 31/03/2011
Nuevo Reglamento sobre materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos
A partir del 1 de mayo, será de aplicación el nuevo Reglamento aprobado por la Comisión Europea sobre materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos.
jueves, 31/03/2011
PULEVA MAX patrocina la XXVII Olimpiada Matemática Thales
4.000 escolares andaluces de 2ª de E.S.O. han disfrutado de un desayuno saludable gracias a PULEVA mientras participaban en la fase provincial de la XXVII Olimpiada Matemática Thales.
miércoles, 30/03/2011
Innovación y fortalecimiento del sector agroalimentario
El MARM acuerda con la FIAB el impulso de actuaciones para la innovación y fortalecimiento del sector industrial agroalimentario.


miércoles, 30/03/2011
El 1% de los alimentos comercializados en España supera los LMRs
Un 1% de los alimentos comercializados en España supera los límites máximos de residuos de plaguicidas, según la AESAN.


miércoles, 30/03/2011
Serrano Molto desembarca en Dubai
Serrano Moltó exportó a Dubai el primer contingente de naranjas valencianas.


miércoles, 30/03/2011
Mejores aceites de la Denominación de Origen Sierra Mágina
Prestigiosos catadores de ámbitos diversos, se reunieron, el pasado 28 de marzo en Ifeja, para elegir los mejores aceites de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina, de la campaña 2010/2011.
miércoles, 30/03/2011
Sin acuerdo en la UE para comercializar alimentos procedentes de animales clonados
Los eurodiputados defendían el veto a la carne procedente de animales clonados, así como los productos como la carne o la leche derivados de sus descendientes y se apoyaban en el fuerte rechazo de la opinión pública.
martes, 29/03/2011
Jornada técnica asemac-intersicop
Esta jornada ha tenido como objetivo fundamental la exposición y debate de los principales aspectos legislativos y tecnológicos que inciden en el sector de masas congeladas

martes, 29/03/2011
Las nueces son los frutos secos con más antioxidantes y de mejor calidad
El consumo de siete unidades al día resulta suficiente para conseguir los beneficios para la salud.


martes, 29/03/2011
Jornada de Seguridad Alimentaria e Higiene: Nuevos retos en la limpieza y desinfección
Betelgeux organiza una nueva Jornada Técnica que contará con la participación de FIAB y la UCM.


martes, 29/03/2011
Se prohíbe el uso del bisfenol A para la fabricación de biberones
Se prohíbe el uso del bisfenol A para la fabricación de biberones a base de policarbonatos para lactantes, según una orden pubicada en el BOE.

lunes, 28/03/2011
Mercadona, Gadis e Hipercor son las cadenas que mejor indican los precios, según la OCU
Según un estudio realizado por OCU a 23 compañias, Mercadona, Gadis e Hipercor son las que mejor indican los precios a los consumidores.

lunes, 28/03/2011
Taller de corte y degustación de jamón
ElPozo organiza talleres de corte y degustaciones de jamón para dar a conocer este producto.


lunes, 28/03/2011
Nuevos países se suman al rechazo de importar productos frescos de Fukushima
Estados Unidos, Corea del sur, y ahora se suman Australia, Canadá y Rusia a lista de países que rechazan productos frescos de Fukushima.

lunes, 28/03/2011
Häagen-Dazs se vincula al movimiento slow para presentar su nuevo producto
El producto llega al mercado con dos sabores, Chocolate Fondant y Creme Brulée, y en los formatos de single-pack (100ml) y bi-pack (2x100ml).



Internacional


viernes, 01/04/2011
Brasil monitorea los alimentos llegados de Japón
Verificará contaminación radiactiva.



viernes, 01/04/2011
Desarticulada en Rusia una red de contrabando de carne argentina y brasileña
La policía desarticuló a un grupo organizado que se dedicaba al contrabando de carne. Según datos de la policía, en los últimos años, consiguieron introducir en Rusia productos cárnicos por valor de 30 millones de dólares.
jueves, 31/03/2011
Forman a docentes para fomentar la alimentación saludable
También se busca dinamizar la producción nacional de los cultivos.


jueves, 31/03/2011
Coca-Cola Femsa finaliza compra de empresa láctea
Coca-Cola Femsa anunció el cierre satisfactorio de la adquisición de Grupo Industrias Lácteas en Panamá, empresa fabricante y comercializadora de productos lácteos.

martes, 29/03/2011
El consumidor compra los productos lácteos ¿por marca o por precio?
Cada vez están descendiendo más las ventas de lácteos con marca y dejando más nicho de mercado a los productos de marca de distribuidor, con un precio más barato.
lunes, 28/03/2011
Recetario electrónico para Fomentar el consumo de pescados y mariscos
A partir de este lunes y durante toda la temporada de Cuaresma, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca publicará diariamente en su página de web una receta de cocina con productos pesqueros.
lunes, 28/03/2011
Reducción en el precio de los alimentos
Comportamiento de frutas, tubérculos y huevos favorece reducción en lo sprecios de los alimentos.


lunes, 28/03/2011
SAGARPA recibe reconocimiento por aportación a la lucha contra la obesidad
La Fundación Campo, Educación y Salud entregó un reconocimiento a Francisco Mayorga Castañeda, por el apoyo recibido para la realización del Congreso de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras.


 
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