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lunes, 11 a domingo, 17 de octubre de 2010

España


viernes, 15/10/2010
Esta navidad podemos disfrutar de los mejores embutidos ibéricos gracias a argal al plato
ARGAL al planto pone a disposición de los consumidores su gama de Ibéricos al Plato, listos para comer.

viernes, 15/10/2010
España es el segundo país, después de Grecia, que más se ha alejado de la dieta mediterránea
Los niños y los adolescentes son quienes menos siguen los hábitos alimenticios tradicionales.


viernes, 15/10/2010
Conocer los nutrientes de cada alimento
El profesor Gaspar Ros de la Universidad de Murcia coordina una red para conocer los nutrientes de cada alimento.


viernes, 15/10/2010
La carne de caza puede no ser saludable
Según un estudio de la Universidad de Córdoba, la carne de caza puede no ser saludable por la concentración de metales pesados.


viernes, 15/10/2010
La ministra de Sanidad y Política Social inauguró el II Salón Dieta Mediterránea y Salud
Trinidad Jiménez estuvo acompañada por Roberto Sabrido, presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).

jueves, 14/10/2010
Los consumidores identifican la vida útil de los alimentos a través de los sentidos
¿Cuándo un producto se ha vuelto sensorialmente inaceptable para los consumidores?


jueves, 14/10/2010
Nueva longaniza de pascua de Cárnicas Serrano
Cárnicas Serrano moderniza el concepto de longaniza de pascua para desestacionalizar su consumo.



jueves, 14/10/2010
Dieta Mediterránea patrimonio de la humanidad
EL Gobierno de Cataluña renueva su apoyo a la Dieta Mediterránea como patrimonio de la humanidad.


jueves, 14/10/2010
La CE registra el aceite de Estepa como denominación de origen protegida
Este producto se caracteriza por un proceso único de elaboración basado en la recogida temprana de la aceituna.


miércoles, 13/10/2010
Próxima edición de Gastrotur
Presentada la próxima edición de Gastrotur, feria especilizada en la gastronomía y el turismo de Andalucía.


miércoles, 13/10/2010
Envases plásticos de maíz
Estos nuevos envases, fabricados a partir de almidón, son aptos para entrar en contacto con alimentos y resistentes al calor.


miércoles, 13/10/2010
Finalizó el VI Congreso Español de Ingeniería de los Alimentos, CESIA 2010
Durante tres días, alrededor de 200 congresistas españoles y también de varios países americanos y europeos han debatido sobre la situación actual de las ingeniería alimentaria, calificada como “crucial” por los expertos.
miércoles, 13/10/2010
Beneficios de los marinados a base de salsa de soja y vino tinto
Los marinados a base de salsa de soja y vino tinto podrían ayudar a reducir el deterioro y la oxidación de la carne de vacuno.

lunes, 11/10/2010
Iberaice pide una figura de calidad comunitaria para el sector ibérico
Ante el fraude de 17.400 kg de productos ibéricos detectados por la Junta de Andalucía, Iberaice pide una figura de calidad comunitaria para el sector ibérico.

lunes, 11/10/2010
La mitad de los hipertensos abandona en un año la dieta saludable recomendada por el médico
El 85% de ellos sigue estas recomendaciones, si bien con reiterados incumplimientos.


lunes, 11/10/2010
Beber líquido durante el embarazo previene la acidez y las náuseas
La Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia aconseja a estas mujeres beber cada día unos 2,7 litros de agua.


lunes, 11/10/2010
Nuevo film plástico para combatir el deterioro de los alimentos
Desarrollan un nuevo film plástico para combatir el deterioro de los alimentos durante vida útil en los lineales.






 
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