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Nuevos productos
ALDI amplía su gama de productos gourmet con un aceite de oliva virgen extra de primera cosecha
Para el nuevo aceite de Special de la compañía de supermercados se ha utilizado aceituna verde temprana de las variedades Hojiblanco, Arbequino y Picuda.
Premios
Frit Ravich, elegido “Producto del año 2019” en la categoría de frutos secos
Se ha premiado a la gama de Frutos secos tostados sin sal añadida compuesta por 5 referencias: cóctel, cacahuetes, almendras, pistachos y anacardos.
Investigación
Las emociones como factor determinante en la elección de alimentos
AINIA integra técnicas sensoriales avanzadas para investigar cómo influyen las emociones del consumidor en sus decisiones finales de compra.
Jornadas
Tecnología, agilidad y colaboración, ingredientes básicos de la industria alimentaria para satisfacer al consumidor
Esta es la principal conclusión a la que llegaron los ponentes de la Jornada de CNTA “El poder del consumidor para transformar la industria alimentaria”.

Últimos reportajes
  EL MERCADO ESPAÑOL DE ZUMOS Y NÉCTARES

Los principales motivos que justifican el consumo de zumos son: Tener un sabor agradable, ser muy saludables ...

  ¿QUÉ PAPEL TIENE EL DESAYUNO EN EL CONJUNTO DE LAS COMIDAS DEL DÍA?

El desayuno debe aportar la cuarta parte de las calorías diarias. Es importante recalcar que esta ...

  GAMA DE PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN

El pan común es el de consumo habitual en el día, elaborado con harina de trigo, al que sólo se puede añadir ...

  ALIMENTOS RICOS EN POTASIO

El Potasio es el tercer mineral más abundante en el cuerpo humano después del Calcio y del Fósforo y suele ir ...

  PAN Y PANES ESPECIALES

El pan es el alimento más básico y emblemático en la historia de la alimentación humana y un producto muy ...

  ASPECTOS NUTRICIONALES DE LA CARNE DE VACUNO

La carne tiene un papel importante desde el punto de vista nutricional en la alimentación; su contenido en ...





 



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