Bodegas Tradición es la única bodega de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry dedicada con exclusividad a los vinos de Jerez más añejos calificados por el Consejo regulador. Todos nuestros vinos están catalogados como V.O.S. – Very Old Sherry con más de 20 años de vejez – o V.O.R.S. – Very Old Rare Sherry con más de 30 años de vejez.

Nuestra bodega, que data del siglo XIX, se encuentra localizada en el casco histórico de Jerez, dentro de la zona que en su día constituyó la... [Mostrar más información de la empresa]

Bodegas Tradición es la única bodega de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry dedicada con exclusividad a los vinos de Jerez más añejos calificados por el Consejo regulador. Todos nuestros vinos están catalogados como V.O.S. – Very Old Sherry con más de 20 años de vejez – o V.O.R.S. – Very Old Rare Sherry con más de 30 años de vejez.

Nuestra bodega, que data del siglo XIX, se encuentra localizada en el casco histórico de Jerez, dentro de la zona que en su día constituyó la ciudad amurallada en época del reino musulmán. De ventanas pequeñas, muros gruesos, suelos de arena y piedra, grandes alturas de techo y poca luz, la bodega es fiel reflejo de la tradición arquitectónica de finales del siglo XVIII y principios del XIX.

Con su situación en uno de los puntos más altos de Jerez y con orientación sureste, típica de las bodegas de la zona, nuestra bodega recibe la influencia de los vientos predominantes así como una mínima exposición al sol y máxima humedad, lo que facilita la conservación y maduración de nuestros vinos.

Durante generaciones, el proceso de elaboración de nuestros vinos se ha mantenido sin alteraciones. Reposando en la oscuridad en botas de roble americano y al cuidado de enólogos y capataces, estos vinos, productos naturales de su propia evolución, son auténticas joyas y miembros por derecho propio de los Grandes Vinos del Mundo.

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