EMPRESAS de la Industria alimentaria

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Tapas
‘Arroz meloso con pilpil de piquillo y bacalao’: esta es la Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2023
Sofía Corchero, de la Universidad Laboral de Albacete, gana la quinta edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa gracias esta original propuesta.

Recetas
Anne Igartiburu comparte el auténtico sabor de la Navidad con Royal y La Gula del Norte
La calidad del salmón y las gulas, su particular sabor y su versatilidad da lugar a recetas originales premium para compartir momentos únicos con tus seres queridos.

Tendencias
Vino tinto o vino blanco, ¿qué prefieren los españoles?
El vino tinto y el vino blanco despiertan un interés similar en España, aunque la receta más popular con el vino como ingrediente es la “carrillada al vino tinto”, quedando muy por detrás, las “salchichas al vino blanco”.

Tradición
Regresan los Roscones de Reyes artesanos de Rodilla manteniendo la receta de 1939
En 1939, Antonio Rodilla, el fundador de Rodilla, ideó esta receta artesanal que, actualmente es elaborado a diario en su obrador.

Gourmet
Deleita estas navidades con los productos gourmet Enrique Tomás
La compañía ofrece un exclusivo lote que incluye 10 sobres de Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica, taquitos y virutas de alta calidad, así como dos bolsas de picos sevillanos artesanales para complementar la experiencia gastronómica.

Nuevas propuestas
Telepizza y Suchard se unen para lanzar uno de los dulces más irresistibles de esta Navidad
El último postre que Telepizza ha incorporado en su carta desafía las fronteras entre lo tradicional y lo vanguardista, fusionando sabores para una experiencia única.

Calidad
Javier Aranda renueva por 8ª vez su estrella Michelín con Gaytán
El chef se mantiene en la cima gastronómica de la mano del restaurante que regenta en Madrid.

Sabores
Millán Vicente revoluciona el queso en España lanzando un viaje a través del sabor
Con más de 25 años de trayectoria, la marca quesera invita a los consumidores a viajar en el mundo del queso desde el hogar, con un rebranding para aspirar a posicionarse como referente en el sector del queso en España.

Investigación
El CTNC lidera un proyecto de investigación para sustituir aditivos químicos alimentarios por bioconservantes

Ediciones especiales
Yosoy renueva la tradición de la Navidad con una edición especial dedicada a los Reyes Magos

Nuevos productos
Dulce y picante, la nueva tendencia foodie que triunfa

Promociones
Jack Daniels lanza su campaña de publicidad más disruptiva y novedosa bajo la filosofía Make It Count

Listo para comer
Nature Tap Tap presenta su nueva gama de cremas, gazpachos y caldos, con la firma de Alberto Chicote

Dulces
Los sabores de siempre y los más sorprendentes que nunca, vuelven con ilusión estas Navidades

Dulces
¡Vuelve la edición limitada del exclusivo turrón de chocolate Valor!

Encuestas
Seis de cada diez españoles cree que el vacuno se encarece menos que otros alimentos de cara a Navidad, según una encuesta de Sigma Dos

Comida rápida
Una hamburguesa al microondas, la recena favorita de los trasnochadores

Tendencias
La tendencia del chocolate con sal se afianza

Nuevos productos
Puleva presenta la nueva Vita Calcio para ayudar a mantener una movilidad y vitalidad saludables

Maridaje
Sevilla acoge la ruta ‘Momentos Únicos by Brugal 1888’, capitaneada por el chef andaluz Javier Muñoz

Patrocinios
Juver fortalece su compromiso con la excelencia gastronómica

Distribución
Lidl apuesta por una Navidad con productos frescos de gran calidad y un surtido de más de 600 referencias al precio más competitivo

Restauración
ColaCao y Nocilla presentan su gama de productos dirigidos al canal Horeca

Dieta mediterránea
El tomate Cirio protagoniza la Masterclass impartida por el chef Juan Guillamón en el certamen Cocinero del Año

Expansión
Nagual cumple veinte años con el reto de atender la creciente demanda de tortillas de maíz en Europa

Alternativas
Foodiq se une a la plataforma de servicios de Blendhub para colaborar en el desarrollo y producción de alternativas lácteas de origen vegetal

Rico, rico
Cuatro reconfortantes recetas para disfrutar de la alta charcutería DOP y IGP en los días de frío

Premios
Barrica Bourbon de Mahou, mejor cerveza española en Finest Beer Selection

Calidad
Estas son las cinco claves con las que entenderás por qué tienes que elegir el café de especialidad

Restauración
Foster´s Hollywood lanza sus menús de Navidad para celebrar las fiestas en grupo o en pareja

Propuestas navideñas
Paulaner inaugura su Biergarten en ‘La Navideña’, el mercado de la Plaza de España de Madrid

¿Está dispuesto el consumidor a comprar alimentos sostenibles a precios razonables?

Estrategias
El Pozo Alimentación presenta el nuevo ElPozo 1954, un rebranding que apela a las emociones

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