EMPRESAS de la Industria alimentaria

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Investigación
Incluir vegetales deshidratados en el pan mejora sus propiedades nutricionales, según un estudio del CSIC
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) demuestra que incluir espinacas, remolachas o cebollas en el pan plano mejora su contenido de fibra, minerales, color y textura.

Exportaciones
El jamón español aterriza en Miami
ASICI e INTERPORC organizan por segundo año consecutivo “Slices of Happiness”, una campaña de promoción del jamón para operadores y medios de comunicación.

Comercio internacional
Los alimentos españoles son apreciados en los mercados internacionales por su calidad
España exportó al Reino Unido más de 4.800 millones de euros en alimentos y bebidas en 2023.

Promociones
Un plan infalible para superar septiembre: Telepizza te da la receta
La compañía de restauración acaba de lanzar una promoción inigualable: las dos pizzas que quieras por sólo 8,95€ y a domicilio, ¿se puede pedir más?

Gastronomía
Gastronomía con conciencia: reconocidos chefs explorarán en Auténtica 2024 el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina
La segunda edición de Auténtica congregará a la industria alimentaria, alta cocina y gran distribución los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla.

Promociones
Karlos Arguiñano y Lidl se alían para fomentar el ahorro en la cesta de la compra y el consumo de productos frescos de calidad
La cadena de supermercados se une al reconocido chef en calidad de embajador para su nueva campaña 'El ahorro entra por la cocina', centrada en transmitir el ahorro y la calidad de producto que Lidl ofrece a sus clientes.

Certamen
Cocineros amateurs demostrarán su dominio del arroz en el V Concurso Mejor Arroz del Mediterráneo de Alicante Gastronómica
El concurso tendrá dos categorías, una para adultos y otra infantil. Estará abierto a participantes no profesionales, mayores de 17 años, así como a jóvenes de entre 10 y 16 años, acompañados de un adulto.

Nuevos productos
Grupo Gallo amplía su gama de pasta clásica con el nuevo Macarrón XL
El crecimiento de la gama de pasta clásica de Gallo ha motivado la creación de una nueva referencia, que al mismo tiempo pretende dar respuesta a la creciente demanda de pasta con formas grandes entre las familias.

Tendencias
Ideas para aprovechar la piña que compraste en el súper

Recetas
Cinco recetas deliciosas con 'Champiñones y setas europeos'

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