La calidad del salmón y las gulas, su particular sabor y su versatilidad da lugar a recetas originales premium para compartir momentos únicos con tus seres queridos.

En 1939, Antonio Rodilla, el fundador de Rodilla, ideó esta receta artesanal que, actualmente es elaborado a diario en su obrador.

El último postre que Telepizza ha incorporado en su carta desafía las fronteras entre lo tradicional y lo vanguardista, fusionando sabores para una experiencia única.

Con más de 25 años de trayectoria, la marca quesera invita a los consumidores a viajar en el mundo del queso desde el hogar, con un rebranding para aspirar a posicionarse como referente en el sector del queso en España.

La marca líder quiere renovar la tradición de la Noche de reyes, para que este año el vaso para los Reyes Magos sea de bebida vegetal, cuyo consumo se encuentra actualmente en alza.

Coincidiendo con la época navideña, la icónica marca de bebidas espirituosas invita a las nuevas generaciones a ser auténticos y a definir sus propias etiquetas.

Sorprenden nuevos sabores y texturas como el turrón de jamón, de Chupa Chups Fresa & Nata, de umami cacao, de galleta caramelizada o el de chocolate con palomitas, entre otros.

El 89,9% de ellos tiene una imagen buena o muy buena de esta carne que consideran, en un porcentaje casi idéntico, rica y sabrosa, con gran valor nutricional y alta aportación proteínas de calidad.

El segmento de chocolate con sal está creciendo un +4% en valor respecto el 2021, y las referencias de Lindt con sal se consolidan en este mercado.

Comienza la tercera edición de una ruta nacional que combina alta gastronomía y alta coctelería de la mano de Brugal 1888.

La compañía vuelve a acercar la Navidad a las familias ofreciendo un surtido navideño completo de frescos, embutidos, quesos y especialidades, entre otros, con la mejor relación calidad-precio.

En la sesión, celebrada durante la ronda eliminatoria del evento, el cocinero murciano elaboró tres platos fundamentados en productos autóctonos de la región, mostrando en dichas creaciones las diversas aplicaciones del tomate.

Foodiq cuenta con una amplia experiencia en dar servicio a productores de alternativas lácteas listas para el consumo y Blendhub tiene una larga trayectoria en la comercialización de soluciones técnicas de ingredientes alimentarios.

El certamen internacional alemán ha destacado tanto a Mahou Barrica Original y como Mahou Barrica Bourbon con 90 y 94 puntos sobre 100, respectivamente.

Una alternativa original y diferente para las comidas y cenas de empresa, además de las quedadas con los amigos o con la familia.

Los impulsores de “Si yo no produzco, tú no comes” han establecido un acuerdo con diversas asociaciones de consumidores para favorecer el derecho a la información de estos en materia de la cadena de valor.

Las estrellas de esta temporada son los turrones Sublime Umami Cacao con dos chocolates, crema de pulpa de cacao y crujiente de nibs y el Crujiente de Mandarina con praliné de turrón de avellanas.

Las creadoras de contenido especializadas en el terreno culinario elaboran tres apetecibles recetas perfectas para ahorrar tiempo en la cocina.

La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola ha organizado, un año más, un taller de trinchado de pavo junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Alimentos de España.

Se trata de su último proyecto de gastronomía inmersiva que fusiona tecnología y alta cocina

El vino tinto y el vino blanco despiertan un interés similar en España, aunque la receta más popular con el vino como ingrediente es la “carrillada al vino tinto”, quedando muy por detrás, las “salchichas al vino blanco”.

La compañía ofrece un exclusivo lote que incluye 10 sobres de Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica, taquitos y virutas de alta calidad, así como dos bolsas de picos sevillanos artesanales para complementar la experiencia gastronómica.

El chef se mantiene en la cima gastronómica de la mano del restaurante que regenta en Madrid.

El ET5BIOPERSERV estudia el uso de bacteriocinas como conservantes alimentarios de origen natural por ser inocuos para el ser humano.

La empresa sevillana Doray presenta Hot Honey, la primera miel natural española con chile habanero.

Las recetas de Nature Tap Tap Alberto Chicote están pensadas para los que buscan seguir una alimentación sana, equilibrada y creativa, pero no disponen de tiempo para cocinar, en su día a día.

Con un suculento relleno de praliné y almendras mediterráneas enteras, tan solo salen a la venta 17.000 de unidades de este turrón único en el mercado.

Brooklyn Town, una burger que se cocina en tan solo 90 segundos al microondas.

Se trata de la primera y única leche enriquecida con calcio, vitaminas y magnesio y la quela mayor cantidad de calcio tiene del resto de leches de la categoría.

Diferentes variedades de la marca líder de zumos del canal Horeca en nuestro país fueron protagonistas en las creaciones elaboradas por los profesionales de sala en la fase eliminatoria del Concurso Camarero del Año.

Las marcas cuentan con soluciones exclusivas para el sector de restauración y hostelería: ‘ColaCao Sobres’ para disfrutar del ColaCao de siempre fuera de casa y Nocilla con su amplia gama profesional, con formatos y variedades adaptados al canal.

La empresa prevé facturar tres millones de euros en 2023, lo que supone un incremento del 23% respecto al año pasado, por lo que ha aprobado una inversión de 250.000 euros para instalar una tercera línea de fabricación de tortillas.

Se trata de elaboraciones al alcance de todos para disfrutar de 4 embajadores de la tradición charcutera ítala con calidad de origen diferenciada.

El sistema de evaluación SCA (Specialty Coffee Association), evalúa la calidad del café en base a diferentes parámetros que atienden a la calidad del café, así como al estado óptimo de los granos.

Desde el 23 de noviembre y hasta el 7 de enero de 2024 el jardín de la cerveza de Paulaner tendrá las puertas abiertas para todo aquel que quiera disfrutar de la mejor cerveza alemana al más puro estilo de los mercados navideños alemanes.

El Pozo Alimentación fusiona sus submarcas ElPozo 1954, Legado y ElPozo Selección para reestructurarlas bajo ElPozo 1954, que tendrá una conexión más emocional con el consumidor.

Las hamburguesas Brooklyn Town se caracterizan por su alta velocidad de cocinado, 90 segundos al microondas, sin perder jugosidad y calidad.

La cadena líder en congelados presenta 40 novedades y 90 reediciones para estas navidades.

Con motivo del 120 aniversario de Azucarera, se podrán ver seis episodios en Canal Cocina donde explicarán la historia de esas recetas de repostería y su elaboración.