|
||||
España Incluir vegetales deshidratados en el pan mejora sus propiedades nutricionales, según un estudio del CSIC El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) demuestra que incluir espinacas, remolachas o cebollas en el pan plano mejora su contenido de fibra, minerales, color y textura. España Exportaciones El jamón español aterriza en Miami ASICI e INTERPORC organizan por segundo año consecutivo “Slices of Happiness”, una campaña de promoción del jamón para operadores y medios de comunicación. España Promociones Un plan infalible para superar septiembre: Telepizza te da la receta La compañía de restauración acaba de lanzar una promoción inigualable: las dos pizzas que quieras por sólo 8,95€ y a domicilio, ¿se puede pedir más? España Promociones Karlos Arguiñano y Lidl se alían para fomentar el ahorro en la cesta de la compra y el consumo de productos frescos de calidad La cadena de supermercados se une al reconocido chef en calidad de embajador para su nueva campaña 'El ahorro entra por la cocina', centrada en transmitir el ahorro y la calidad de producto que Lidl ofrece a sus clientes. España Nuevos productos Grupo Gallo amplía su gama de pasta clásica con el nuevo Macarrón XL El crecimiento de la gama de pasta clásica de Gallo ha motivado la creación de una nueva referencia, que al mismo tiempo pretende dar respuesta a la creciente demanda de pasta con formas grandes entre las familias. España Recetas Cinco recetas deliciosas con 'Champiñones y setas europeos' Los champiñones y setas europeos son un tesoro culinario que se puede saborear durante todo el año, un alimento que enriquece un gran número de platos fáciles de elaborar. España Propuestas Weber te propone recetas saludables y ligeras para una noche de barbacoa a la fresca en verano Para disfrutar de las agradables noches de verano con amigos y familiares, Weber sugiere una serie recetas veraniegas y saludables para barbacoas nocturnas. España Tendencias El ahorro de aceite: la razón principal de usar Airfryer para el 83% de los españoles Los fritos son los alimentos que más se cocinan en la freidora de aire, seguidos de las verduras y las carnes. España Gastronomía 26 restaurantes de Huesca y Teruel donde comer Ternasco de Aragón tiene premio directo El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón regala en agosto visitas guiadas por Teruel, Rubielos de Mora y el EcoMuseo de Ainsa a los que consuman Ternasco de Aragón en estos establecimientos. España Tendencias La popularidad de la cerveza artesanal crece un 50% en 2024: éstas son las preferencias cerveceras de los españoles Estrella Galicia es la marca más popular con una media de 39.438 búsquedas mensuales, seguida de Alhambra (17.400) y Mahou (10.962). España Gastronomía La gastronomía sostenible es un compromiso global: implica la adopción de prácticas responsables en la producción y consumo de alimentos Choco Restaurant y Frutas Eladio, destacan la importancia del producto local en esta última sesión de Diego & Friends. España Promociones Los consumidores premian la campaña '¡Cu-cú!' de Puleva Peques y Puleva Max por su creatividad y eficacia Los Premios Kantar Creative Effectiveness Awards 2024 han destacado el spot “¡Cu-cú!”, de las marcas Puleva Max y Peques por su enfoque creativo y la conexión emocional con los padres, que ven como sus hijos crecen en un “abrir y cerrar de ojos”. España Rico, rico Disfrutar de una tortilla de patatas recién hecha en nueve minutos es posible Verleal, la marca navarra conocida por la calidad y la innovación en verduras ultracongeladas, tiene el aliado perfecto para saborear el verano: el Preparado para Tortilla de Patata con Cebolla Caramelizada. España Seguridad alimentaria El huevo, seguro y nutritivo también en verano En los meses de verano es crucial adoptar buenas prácticas de conservación, manejo y preparación de los alimentos para garantizar un consumo seguro y conservar sus cualidades en la manipulación. España Recetas Cinco recetas con zumo de fruta para refrescarte este verano Los zumos de frutas son una opción saludable y deliciosa que se puede integrar de manera creativa en una gran variedad de recetas. España Campañas Dulcesol reivindica el placer de comer con las manos con su campaña 'No pan, no fun' La campaña, que comienza hoy y durará hasta el 15 de septiembre, será apoyada por una estrategia multicanal que constará de televisión, exterior, punto de venta, canales digitales y redes sociales. España Aprovisionamiento El 68 % de los clientes de supermercados online ha abandonado su compra por el plazo de entrega Casi la mitad de los encuestados señala que estaría dispuesto a pagar un coste adicional por recibir antes su pedido. España Sin gluten Dr. Schär sigue invirtiendo en España con la inauguración de una nueva línea de producción en su planta de Alagón, en Zaragoza La nueva línea de producción está destinada a la producción de pan de molde en sus dos versiones, Pan de Molde Clásico y Pan de Molde con Cereales que se comercializarán en toda Europa. España Rico, rico Guía y trucos para mejorar tus platos veraniegos con Vinagre de Jerez Elegir la mejorar variedad de Vinagre de Jerez para cada plato es la clave para conseguir la mejor versión de cada receta. España Ingredientes Un nuevo colorante alimentario para valorizar el hígado de cerdo y reducir el uso de nitritos en derivados cárnicos Después de tres años de investigación, se ha podido mejorar en aplicación y escalabilidad, el desarrollo de un ingrediente colorante basado en la protoporfirina de Zinc. España Dormir plácidamente Puleva presenta Puleva Peques Buenas Noches, la leche de crecimiento para tomar antes de dormir Con triptófano, Omega 3 DHA, calcio, hierro y 13 vitaminas más y sin azúcar añadido. |
España Comercio internacional Los alimentos españoles son apreciados en los mercados internacionales por su calidad España exportó al Reino Unido más de 4.800 millones de euros en alimentos y bebidas en 2023. España Gastronomía Gastronomía con conciencia: reconocidos chefs explorarán en Auténtica 2024 el impacto de la sostenibilidad y la salud en la alta cocina La segunda edición de Auténtica congregará a la industria alimentaria, alta cocina y gran distribución los días 16 y 17 de septiembre en Sevilla. España Certamen Cocineros amateurs demostrarán su dominio del arroz en el V Concurso Mejor Arroz del Mediterráneo de Alicante Gastronómica El concurso tendrá dos categorías, una para adultos y otra infantil. Estará abierto a participantes no profesionales, mayores de 17 años, así como a jóvenes de entre 10 y 16 años, acompañados de un adulto. España Tendencias Ideas para aprovechar la piña que compraste en el súper Aprende a sacarle el máximo partido a la fruta protagonista del fenómeno viral ‘MercaTinder’. España Promociones Vuelven los tradicionales Días R de Rodilla con cientos de premios y promociones diarias Entre las ofertas disponibles, se encuentran 2x1 en sándwiches fríos, focaccias y desayunos de bollería. España Maridaje El “Onigiri de tartar de trucha de El Grado y tomate rosa con kimchee, salsa burakku y cebolleta de Castillazuelo”, mejor tapa del Festival Vino Somontano El “Queso Vero con berberecho y mahonesa de lima” de Idrias Massala, 2º clasificado, y la tarta de queso de la Lonja del Vino, 3ª, resultando el dulce “Templarios de Monzón”, de Pastelería Canela, la Tapa Aragón Alimentos Nobles. España Reconocimientos Ambar Especial es elegida mejor cerveza lager internacional en los World Beer Challenge con 100 puntos y medalla de oro La cervecera es reconocida como segunda mejor del mundo en puntuación con 15 medallas y 1.391 puntos en total. España Tendencias Por qué el salmón se ha convertido en el pescado favorito de los españoles La popularidad del salmón se ha disparado en los últimos años gracias a su versatilidad y sus numerosos beneficios para la salud. España Propuestas veraniegas Recetas rápidas y sugerentes con tortillas de maíz para preparar entre playa y piscina Tortillas Nagual recomienda 5 propuestas culinarias para sofisticar las recetas sencillas que propicia el verano. España Recetas Tres recetas con café para refrescar el verano Syra Coffee propone diferentes opciones de bebidas donde el café es protagonista y son ideales para afrontar las altas temperaturas de estos días. España Bioeconomía circular Crean bebidas y encurtidos saludables fermentando melón y brócoli desechado por la cadena alimentaria La tesis industrial de José Ángel Salas en la UPCT y JimboFresh ha generado una patente y modelos de utilidad para explotar productos con propiedades anticancerígenas revalorizando frutas y hortalizas sin valor comercial. España Algo fresquito Lidl da la bienvenida al verano con su surtido de más de 70 refrescantes y deliciosos helados La cadena de supermercados ha lanzado nuevos sabores como Cookie Dough & Brownie, Australian Macadamia Salted Caramel e Indian Mango and Coconut, que se unen así a la popular gama High Protein y a los helados premiados por su sabor. España Precios Análisis de salmorejos: OCU denuncia una subida del 21% del precio en solo dos años El precio medio del salmorejo refrigerado ha aumentado un 21% (de 3,03 a 3,67 €/l) en dos años, mientras que el aumento del coste de los ingredientes en ese mismo periodo solo justificaría un incremento del 13%. España Resultados ElPozo celebra ser la marca más elegida en los hogares con una gran lona en el centro de Madrid La empresa de alimentación conmemora su 70 aniversario y agradece la confianza depositada en la marca por parte de los consumidores. España Aniversarios Ambar da el pistoletazo a su 125º aniversario pidiendo consejo a Jordi Hurtado Cervezas Ambar ha querido contar con el icónico presentador de televisión, experto en cumplir años sin parecerlo, para que les comparta cómo superar las “crisis” de edad. España Nuevos productos Grupo Gallo amplía su oferta de caldos naturales con una nueva variedad de marisco, la única del mercado con un 20% de gamba Elaborada a fuego lento con ingredientes naturales, el nuevo caldo busca dar respuesta a la demanda de este producto para paellas y fideuás, que aumentó un 4% en 2023 respecto al año anterior. España Congresos Los mejores chefs del actual panorama gastronómico compartirán en Auténtica 2024 su apuesta por las raíces y los sabores de la dieta mediterránea Chefs como Paco Morales***, Javier Olleros**, Maca de Castro* y Juan Carlos García* ofrecerán demostraciones sobre distintos conceptos gastronómicos y tendencias en alimentación en el Congreso de Auténtica. España Análisis El consumo de pan ralentiza su descenso: ¿logrará la prolongación de las medidas fiscales revertir esta tendencia? Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (ASEMAC), lleva a cabo un análisis de los hechos y reflexiona sobre esta cuestión. |
|