El caldo de Gallo se posiciona como referencia en calidad y nutrición al contar con el mayor porcentaje de pollo del mercado (33%) y verduras frescas, marcando un estándar diferencial dentro de la categoría.
Antoni Llorens, presidente de Fira Alimentaria, analiza el rol estratégico del salón y las claves de la próxima edición, del 23 al 26 de marzo en Fira de Barcelona.
