Luis Planas, ministro de Agricultura español, con el embajador chino en España, Yao Jing.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación refuerza durante el mes de septiembre la promoción de la excelencia de los alimentos de España en China con la organización de distintos eventos.
Mañana, día 10, se celebrará el Spain Food Nation Summit 2026 en la ciudad de Shenzhen, organizado en colaboración con la empresa pública ICEX España Exportación e Inversiones. El evento reunirá a destacados profesionales chinos del sector de la alimentación y las bebidas y expertos de la industria y medios de comunicación.
El objetivo central es analizar las nuevas oportunidades de negocio y reforzar el posicionamiento de España como proveedor estratégico de productos agroalimentarios de alta calidad, innovadores y saludables en un mercado clave.
Uno de los hitos de la cumbre será la presentación de las conclusiones del Consejo Asesor #SpainFoodNation bajo el lema “Descifrando la vida saludable en China”. Este estudio desvela cómo el consumidor chino actual valora conceptos como el bienestar, los productos ecológicos, la sostenibilidad y el valor que los consumidores otorgan al origen mediterráneo. Asimismo, analiza el peso de las plataformas digitales y las recomendaciones de los expertos en las decisiones de compra locales.
Este evento ofrecerá también experiencias de degustación exclusivas. Los asistentes participarán en una cata guiada de aceite de oliva virgen extra y en una clase magistral de maridaje que unirá jamón ibérico, vinos de Jerez y cava, impartida por el reconocido sumiller y experto Ferran Centelles.
Además, entre el 12 y el 30 de septiembre se desarrollará la campaña, “Eat Spain Drink Spain”. Una selección de los mejores establecimientos del país asiático ofrecerá menús temáticos, promociones especiales y talleres formativos en los que el público podrá conocer la cultura culinaria española, desde las delicadas lonchas de jamón ibérico a los aromas de los vinos de Rioja y Albariño, hasta una auténtica paella.
Estas acciones forman parte de la política de convenios de colaboración que el ministerio mantiene con entidades de referencia como ICEX, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas y las organizaciones interprofesionales cárnicas, orientada a potenciar la presencia de los alimentos de España en los mercados exteriores. A través de la Estrategia Nacional de Alimentación y el Plan Internacional de la Gastronomía Española, el ministerio busca consolidar al país como una potencia alimentaria mundial. Se utiliza la gastronomía de prestigio como un elemento motor para generar confianza, seguridad y diferenciación e impulsar así de forma directa la competitividad de las empresas españolas en todo el mundo.
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