Bodegas "El Lagar de Isilla" comienza su andadura en el año 1.995. Nace fruto de un ambicioso proyecto en el que se contempla la reforma de la bodega histórica tradicional y la construcción de las nuevas instalaciones de elaboración y crianza. Su objetivo es elaborar con la tecnología actual un vino artesanal, de calidad y producción limitada, amparado bajo un sello como es la D.O Ribera del Duero. Próximamente se prevé la restauración de la antigua Casona de La Vid para convertirla en una... [Mostrar más información de la empresa]

Bodegas "El Lagar de Isilla" comienza su andadura en el año 1.995. Nace fruto de un ambicioso proyecto en el que se contempla la reforma de la bodega histórica tradicional y la construcción de las nuevas instalaciones de elaboración y crianza. Su objetivo es elaborar con la tecnología actual un vino artesanal, de calidad y producción limitada, amparado bajo un sello como es la D.O Ribera del Duero. Próximamente se prevé la restauración de la antigua Casona de La Vid para convertirla en una posada de turismo rural y consolidar un complejo enológico-turístico-gastronómico.

La bodega histórica, ubicada en el casco antiguo de Aranda de Duero, consta de una serie de galerías subterráneas a 12 m. de profundidad que datan del siglo XV. En un principio era donde se elaboraban los vinos de Reserva. En la actualidad está destinada a ser aula museo de elaboración de vino y está abierta a los visitantes todos los días del año.

En el municipio de La Vid, a 18 Km de Aranda de Duero dirección Soria, se encuentra la Bodega de elaboración y crianza en una propiedad de estilo colonial del año 1.890, donde se pueden reservar paquetes enoturísticos para visitar la bodega y catar nuestros vinos.

La empresa posee 40 hectáreas de viñedo propio en suelo arcillo-arenoso. La mitad de los viñedos son jóvenes y la otra mitad tiene entre 50 y 80 años. Se regula la carga productiva y se realiza una selección manual de la uva durante la vendimia en mesa de selección. Actualmente se elaboran entre 240 y 270.000 Kgs de uva variedad Tempranillo o Tinta del País. Los diferentes tipos de vinos que se elaboran son:

• El Lagar de Isilla Rosado, elaborado 100% con uva negra Tempranillo.
• El Lagar de Isilla Joven.
• El Lagar de Isilla Roble, con crianza en barrica de 5 meses.
• El Lagar de Isilla Crianza, tiene entre 12 y 14 meses en barrica y el resto, hasta los dos años, reposa en botella.
• El Lagar de Isilla Reserva, tiene entre 16 y 20 meses en barrica y el resto, hasta los tres años, descansa en botella.
• El Lagar de Isilla 9 meses, vino de autor que tiene 9 meses en barrica nueva de roble francés.
• El Lagar de Isilla Vendimia Seleccionada, vino de maloláctica en barrica nueva de roble francés, que permanece de 10 a 16 meses en barrica y el tiempo que se estime necesario en botella.

La crianza se realiza en barricas de roble francés y americano, siendo la vida útil máxima de la barrica de 4 años.

El objetivo es elaborar vinos de calidad con una producción limitada.

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