La Labranza Toledana está formada por un equipo humano joven, cuyo fin es obtener alimentos más sanos y con mejores cualidades nutritivas y sensoriales. Trabajamos desde una agricultura sostenible mediante un aprovechamiento óptimo de los recursos naturales, tecnológicos y humanos de los que disponemos. Organizamos y participamos en jornadas de información y cursos de formación en agricultura ecológica, difundiendo así una forma de cultivo y un hábito de consumo más respetuosos con la vida.
