Fermi conforma una red de laboratorios y oficinas de ventas, muestreo y parámetros de campo. Fundado en 1981, actualmente cuenta con el marco analítico más amplio del país en análisis de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Está acreditado ante la EMA y autorizado en el esquema de Tercero Autorizado ante la COFEPRIS, como instrumento de apoyo en materia de control sanitario.
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