Desde hace más de cincuenta años, la empresa familiar Hnos. Rodriguez Barbancho viene desarrollando su actividad de salazón y curación de jamones. El proceso de curación y maduración se hace de la forma más natural, si bien aprovechando los más modernos avances de la tecnología y basando su calidad en la más rigurosa selección de la materia prima, adquirida en su mayoria en el Valle de los Pedroches.
