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Queso de Catí

Actividades
·Cárnicos y Huevos

Desde tiempo inmemorial las singulares características de clima, flora y territorio hicieron del Maestrazgo una zona idónea para el pastoreo. Hoy en este territorio natural, de alto valor ecológico, se mantiene y actualiza la tradición en la elaboración de quesos. Para ello se utiliza la leche procedente de los rebaños de nuestros ganaderos agrupados en la cooperativa y una cuidadosa elaboración.

Una flora variada, el pastoreo extensivo, un estricto control veterinario, sanitario y alimenticio, la formación continuada de nuestros ganaderos… dan como resultado un producto del que nos sentimos orgullos.

Cuando Vd. Compra un queso de Catí, además de adquirir un producto de origen sano y de calidad, reconocida con el Premio Nacional Mejores Quesos Españoles otorgado por el Ministerio de Agricultura, la reciente Medalla de Plata en la Feria Mundial del Queso en Londres, esta contribuyendo al mantenimiento y actividad de este territorio natural, sus rebaños y la gente que forman nuestra cooperativa.