Marcas
Miro, Don Luis, El Despensero

Actividades
·Lácteos

Nos dedicamos a la fabricación de Queso Manchego Artesano con Denominación de Origen, tanto añejo como semi-curado, hechos con leche de oveja manchega, siendo el mayor fabricante de Queso Manchego Artesano del mundo. Además elaboramos otras gamas de queso curados como queso de oveja en manteca de cerdo y brandy, al romero, en aceite, además de quesos semi-curados y tiernos.

Quesos Miro, S.L. nació en el seno de una familia de pastores, donde estos aprendieron el oficio de sus padres y estos de sus abuelos, trasmitiendo la elaboración tradicional del Queso durante varias generaciones.

Hoy los tiempos han cambiado y Quesos Miro, S.L. fabrica sus quesos con los procesos más avanzados para obtener una mayor calidad de nuestros productos, así como una mayor higiene, pero siempre manteniendo el sabor del queso tradicional.

Quesos Miro esta ubicado en una zona muy privilegiada de La Mancha, en el pueblo de San Clemente, donde por tradición siempre, su clima, sus buenos pastizales, su oveja manchega, su producción de leche y las manos de un buen pastor dan origen a un incomparable queso manchego