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Fundada en 1.970, la fábrica está situada en Caspe, en el Bajo Aragón Zaragozano. A pesar de la abundancia de aceituna propia de la zona, la principal materia prima viene de Extremadura, para la fabricación de la aceituna negra Cacereña, y de Andalucía para la aceituna verde Manzanilla, que son las dos variedades en las que se ha especializado ACEMAR.