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El ajo negro ENERI, es un producto 100% español que se obtiene mediante un proceso natural de maduración, con parámetros climáticos controlados pacientemente a baja temperatura durante largos periodos, a partir de cabezas enteras de ajo selecto sin uso de aditivos ni conservantes.

Posee un poder antioxidante hasta cinco veces mayor que el ajo blanco, no pica ni produce mal aliento y tiene una textura firme y blanda. ¡Y no sabe a ajo! y sus beneficios para la salud, hacen recomendable el consumo de uno a tres dientes de ajo al día.
Producto muy deseado en la alta cocina. Con gran aporte energizante.