Precio
35,50 eur.
Descripción del producto
el cangrejo real es uno de los mariscos más famosos y apreciados en todo el mundo. originario de la península de kamchatka, se ha ido extendiendo hacia el este y oeste de la zona sur del mar de barents, donde han explotado esta exquisita especie desde hace muchas décadas, destinándolo casi en su totalidad a la industria conservera. desde los años 70, el cangrejo real comenzó a aparecer por aguas de noruega, pero fue únicamente a partir de la década de los 90 cuando se comenzó a capturar con propósitos de investigación y, posteriormente, también con fines comerciales.
el cangrejo real es de sabor puro y delicado con matices más dulces en patas y pinzas. su carne es una buena fuente de proteínas y unido a su bajo contenido en grasa le otorga un gran valor nutricional. tener la oportunidad de apreciar el sabor único y auténtico de este marisco, es todo un privilegio para paladares inquietos.
las bandejas de 330 gr. contienen los trozos enteros sin cocer, de las enormes patas del cangrejo, siguiendo un proceso de limpieza y elaboración absolutamente artesanal.
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