NOTA:
ESTE CALIBRE HA SIDO SUSTITUIDO POR EL NUEVO CALIBRADOR DE CEREZAS MÁS RESISTENTE Y CON 7 TAMAÑOS Infoagro IA-CALCER.
Puede ver las características
del nuevo calibre AQUÍ |
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Calibre de plástico para la medición en cerezas y picotas.
Diámetro desde 20 a 30 mm. con intervalos de 2 en 2 mm.
Mide 6 diámetros en la fruta: 20, 22, 24, 26, 28 y 30 mm.
El calibre se determinará por el diámetro máximo de la sección ecuatorial. El calibre mínimo admitido para la categoría extra es de 20 milímetros.
La picota es una cereza más pequeña y más sabrosa que el resto de las cerezas. Mientras que las mejores cerezas comunes de variedades tipo California o Navalinda tienen calibres de 28mm o incluso 30, 32 o más, las picotas oscilan entre los calibres de 24 y 26 mm.
La temporada de la cerezas y la guindas es anterior a la picota, aunque la estacionalidad varía un poco según la región. Normalmente empiezan en mayo (burlat, lapins etc), unas cuantas semanas antes que la picota, la cuál empieza a producirse en el Valle del Jerte a principios de junio. Y acaban en junio. La temporada de la picota en cambio suele prolongarse hasta mediados de julio, aunque como os hemos dicho depende de la zona.
En cuanto a las picotas, hay 2 categorías, la categoría primera si es mayor a 21 mm, y la categoría extra que engloba desde 24 mm a +28 mm. En cuanto a las cerezas, dos categorías importantes, categoría primera mayor o igual a 22 mm y categoría extra mayor o igual de 24 mm. El resto no se suele vender en fresco al consumidor.
Estos calibres para fruta pequeña, cerezas, picotas... se venden en lotes de 5 unidades.
NOTA:
ESTE CALIBRE HA SIDO SUSTITUIDO POR EL NUEVO CALIBRADOR DE CEREZAS MÁS RESISTENTE Y CON 7 TAMAÑOS Infoagro IA-CALCER.
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