Ricardo Huancaruna, director gerente de Perales Huancaruna SAC (Perhusa), aseguró que el café se beneficiaría con la crisis internacional, ya que en estas épocas de caos es cuando la ingesta de esta bebida se incrementa por el mismo estrés.
Actualmente, el consumo interno de café no llega ni al medio kilo per cápita por año; mientras que en otros países productores como Brasil es de cinco kilos e incluso en mercados escandinavos el consumo es de diez kilos.
''El consumo mundial está mostrando una tendencia de crecimiento muy sostenida, principalmente impulsada por los países emergentes, como Japón y China donde por ahora su consumo llega a los siete gramos de café per cápita'', puntualizó.
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