Sofía Wong, gerente comercial de Sunshine Export, informó que la agroexportadora Sunshine cuenta con 120 hectáreas propias de mango, pero administra en total 2,500 Has. para este cultivo a través de terceros, por lo que cerca de un 90% de sus exportaciones son compradas.
En el caso de las paltas, son adquiridas en su totalidad a agricultores y son acopiadas desde Lima hasta Piura, trabajando con palta fuerte en fresco, mientras que para congelados se opta por la palta hass, ya que se utiliza el descarte.
Uno de sus mercados más importantes es el orgánico, que en el mango ya representa cerca del 15% de sus exportaciones, en las presentaciones de fresco y congelado. En conjunto se vendieron cerca de 1,600 toneladas el año pasado, cifra que se espera ampliar con la adición del deshidratado.
Actualmente, se cuenta con una planta para empaques de frescos, una de congelados y próximamente se adicionará la de deshidratados, que estaría lista para enero del 2009 a fin de coincidir con la campaña de mango. Esta planta requirió una inversión de aproximadamente US$ 500 mil y está ubicada en Tambogrande (Piura).
La empresa apunta a diversificar su producción a frutas y hortalizas, como piña, papaya, pimiento y uva que ofrecerían como congelados. Se abastecerían a traves de la producción de terceros.
En el caso del mango congelado, el crecimiento ha sido de un 50% y para este año todo depende de la materia prima que se tenga disponible , precisó.
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