La marca Alimentos de Zamora, que patrocina la Diputación Provincial y que promociona los principales productos alimentarios de calidad de la provincia, participa a partir de hoy en ''Lo Mejor de la Gastronomía'', que se celebra en San Sebastián.
Los productos estarán presentes de nuevo en este congreso, así como en la Feria Lo Mejor de la Gastronomía. Para la elaboración de los alimentos y su degustación se ha contado este año con los cocineros Antonio González de las Eras, del restaurante Rincón de Antonio de la capital y Emilio Leoz Vila, del restaurante Viuda Rica de Toro.
Además, Alimentos de Zamora estará presente en la degustación oficial de la cena de productos a celebrar hoy con platos como Garbanzos fritos de Fuentesaúco con Chorizo Zamorano, Entrecotte de Ternera de Aliste con guarnición de setas de Zamora, así como con Queso Zamorano de postre.
''Lo Mejor de la Gastronomía'', que este año celebra su décima edición, es uno de los congresos de más alto nivel de los que se celebran en España, con la participación de los cocineros más reconocidos a nivel internacional. Del 24 al 27 de noviembre más de 60 cocineros de entre los más premiados de todo el mundo expondrán en sus ponencias, acompañadas de catas, sus últimas creaciones culinarias. Tendrá lugar también un simposio de bares donde los mejores especialistas intercambiarán sus técnicas, además de concursos de tortillas y bares.
María José Salvador Escudero
¡Plazo de matrículación abierto!
