El objetivo es enseñar a la población infantil la importancia de incluir en su dieta alimentos sanos. La campaña ''Conoce el desayuno andaluz'', que se va a extender a centros escolares de ocho provincias andaluzas, mostrará a los escolares los beneficios que para su salud tienen la ingesta del aceite de oliva virgen extra, el jamón serrano y el tomate.
La unión de estos tres alimentos resulta de gran interés por la combinación de sus nutrientes. Por ejemplo, el hierro del jamón serrano se absorbe mejor con la vitamina C del tomate, y el aceite de oliva facilita la absorción del licopeno del tomate, un potente antioxidante.
Esta campaña, que fue presentada ayer, está promovida por la Indicación Geográfica Protegida Tomate La Cañdaa-Níjar, la Fundación del Jamón Serrano, la DO Protegida de Aceite de Oliva Virgen Extra Montoro-Adamuz y la DO Protegida de Aceite de Oliva Antequera.
Se pretende sensibilizar a los niños sobre la necesidad de adoptar hábitos alimentarios recomendables, incluyendo en la dieta alimentos saludables, tradicionales y de calidad, que les aporten nutrientes de interés para su crecimiento. En los últimos años productos no tradicionales y con menos calidad nutricional, están llenando la dieta de los niños españoles, aumentando los índices de obesidad y de enfermedades relacionadas con la mala alimentación.
Según datos del estudio EnKid sobre hábitos nutricionales infantiles y juveniles, sólo un 50 por ciento de los niños y jóvenes españoles tienen el hábito regular de desayunar, lo que afecta negativamente en el rendimiento matutino de los más jóvenes. Estos datos, junto con el gran crecimiento que tiene la incidencia del sobrepeso y la obesidad entre la población infantil y juvenil en España, han animado a desarrollar la campaña, que cuenta con el apoyo de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía.
Antonio Agudo
¡Plazo de matrículación abierto!
