Entre frutas, verduras y los tradicionales llamados de los feriantes a aprovechar las ofertas, la Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, protagonizó el lanzamiento de la campaña 5 al día, destinada a la promoción de una dieta sana entre la población.
En la feria libre de Pudahuel, la autoridad del agro informó que esta campaña, que en esta ocasión será protagonizada por los feriantes, busca incentivar el consumo de al menos cinco porciones de frutas y verduras diarias, lo que permite prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, como la obesidad y la diabetes.
Hornkohl, agregó que el llamado es a adquirir estos productos en donde se realizan el 80 por ciento de las compras de frutas y verduras en el país: las ferias libres. Tenemos a la mano y a precios convenientes, la mejor fruta y verdura, que nace de la riqueza natural de nuestro campo y del trabajo mancomunado de los productores y la autoridad, aseguró.
La Ministra, quien participó de la actividad junto al director del INTA y presidente de Corporación 5 al Día, Fernando Vio, y el presidente de la Asociación de Ferias Libres, Héctor Tejada, relevó que esta campaña busca involucrar a los feriantes, para que sean ellos quienes motiven a sus clientes a comprar estos alimentos saludables en sus puestos y posteriormente a consumir las 5 porciones de frutas y verduras recomendadas.
Para ello, se distribuirán piezas gráficas entre aproximadamente 1.700 feriantes, lo que permitirá llegar con el mensaje saludable a un mínimo de 82.000 consumidores de ferias libres de las comunas de San Bernardo, Cerro Navia, Padre Hurtado, Quinta Normal, Macul, Peñalolén, San Ramón y Pudahuel.
La secretaria de Estado afirmó que convertir a Chile en Potencia Alimentaria y Forestal implica también mejorar las condiciones de vida de las chilenas y los chilenos. La agricultura es la base de nuestro potencial económico y su crecimiento y beneficios deben alcanzar a todos.
La Ministra Hornkohl informó que estas tareas forman parte de la respuesta que el Gobierno dio frente a la estrategia global sobre régimen alimentario y actividad física propuesto por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
A través del Ministerio de Salud, se implementó un Plan Nacional de Promoción de la Salud, la Estrategia de Intervención Nutricional a través del Ciclo Vital y la Estrategia Global contra la Obesidad.
En este marco, en 2004, se comenzó a desarrollar la implementación del Programa 5 al día en Chile.
ESTRATEGIA
En agosto de 2006, se constituyó en Chile la ?Corporación 5 al día Chile?, para apoyar la implementación del programa del mismo nombre.
Esta corporación es una entidad sin fines de lucro, fundada por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). La finalidad de la Corporación 5 al día es la promoción del desarrollo de buenos hábitos alimenticios en la población.
Todo esto en el contexto de una vida saludable, de manera de prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, mediante diversas actividades públicas y privadas.
Desde el mundo académico, la integran las facultades de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, Pontificia Universidad Católica, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y de la Universidad Mayor.
Desde el sector privado, están presentes la Asociación Gremial de Supermercados de Chile (ASACH), la Asociación de Exportadores de Chile (ASOEX), la Central de Abastecimiento Lo Valledor, el Comité de Hortalizas de Chile (Hortach), la Federación Nacional de Productores de Frutas de Chile (FEDEFRUTA) y la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA).
Este organismo cuenta con el apoyo permanente del Gobierno a través de los ministerios de Salud y Agricultura y también de organismos internacionales como la Organización Mundial y Panamericana de Salud (OMS/OPS), el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
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