Con el propósito de conocer los instrumentos con los que se dispone actualmente para garantizar a los productores y ganaderos panameños de la inocuidad de los alimentos se realizó el seminario taller denominado El Laboratorio de Análisis de Residuos de Plaguicidas como Herramienta para el Cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas.
El mismo fue promovido por la Dirección Nacional de Sanidad Vegetal del MIDA con el apoyo financiero del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA).
Participaron del seminario funcionarios de diferentes instituciones del sector estatal público como Salud, Trabajo, de la Autoridad de Protección al Consumidor, entre otros.
El Dr. Jorge Requena, subdirector de Sanidad Vegetal del MIDA recordó que la institución continúa de ésta manera con la capacitación y actualización del personal técnico panameño que trabaja en las estaciones de campo y monitoreo de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales y ubicadas en ciudad capital, en Volcán y Las Tablas.
La OIEA es un organismo que por varios años le ha brindado a Panamá apoyo técnico, asesoría y recursos para adquirir equipos sofisticados para asegurar que los resultados que se generen sean confiables, trazables y contrastables.
La experta en detección de residuos Britt Maestroni señaló que Panamá realiza hasta el momento una gran labor en asegurar que los productos de plaguicidas sean bien utilizados en el campo toda vez que todavía no se cuenta con suficientes sustitutos orgánicos o biológicos.
Serán analizados entre otros temas el Uso de los límites máximos de residuos en los alimentos y la experiencia del departamentos de Protección de Alimentos, vigilancia de los residuos de plaguicidas en los alimentos importados, etc. Además se aprovechó para visitar la finca El Establo en La Arenosa de La Chorrera la cual ha sido certificada en buenas prácticas agrícolas.
¡Plazo de matrículación abierto!
