El gasto en alimentación creció un 6,3% en 2007, de modo que cada hogar español dedicó una media de 4.075 euros a esta necesidad, lo que supone unos 100 euros más que en el ejercicio anterior, según un informe elaborado por la consultora TNS Worldpanel. Durante el pasado ejercicio se confirmó la tendencia creciente de los consumidores a acudir menos veces a hacer la compra pero, al mismo tiempo, gastar más (una media de 18,2 euros por cada una, uno más que en 2006).
El informe de TNS Worldpanel indica que en 2007 cada hogar acudió unas 213 veces a las tiendas para comprar artículos de droguería y alimentos, ocho menos que en 2006 y 34 menos que en 2004, lo que en términos económicos significaría 118 millones de transacciones perdidas en un sólo año.
Sin embargo, los consumidores llenaron más la cesta de la compra, al pasar de una media de nueve artículos en 2004 a 9,6 en 2006 y 9,7 en 2007.
Por comunidades, Andalucía es la que presentó el menor número de visitas a los establecimientos de alimentación, 193,7 veces frente a las 248,3 de los hogares catalanes, que se situaron a la cabeza.
Los andaluces son además, junto a los madrileños, los que más gastaron en cada visita, con una media de 19,2 euros frente a los 18,2 euros del hogar promedio y los 15,6 euros de los compradores de Castilla y León, que fueron los que menos dinero desembolsaron en cada compra.
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