El Área de Innovación de Alimentaria, Innoval, estrenará en esta edición un nuevo proyecto que reflejará el interés creciente de la industria alimentaria en el I+D+i, esta vez en la aplicación en el punto de venta. La Tienda Futura supondrá la puesta en escena de las consideraciones que se desprendan del estudio Demandas del comprador del futuro, que Alimentaria ha encargado a la consultora TNS (Taylor Nelson Sofres) y que se harán públicos en el contexto del VII Foro Internacional de la Alimentación.
Los ganadores del Premio Nacional de Diseño, Pati Nuñez y Toni Arola, serán los encargados de llevar a cabo una sorprendente puesta en escena, con un diseño que promete en espectacularidad.
El proyecto Tienda Futura apuesta por otorgar a los puntos de venta del futuro una perspectiva de centro de servicios, como una respuesta a las demandas del comprador emergente. Conceptos como calidad o atención son algunos de los aspectos presentes en la mente del consumidor.
Multitud de novedades
Tienda Futura supondrá un escaparate inmejorable para todas las empresas que presenten sus últimas innovaciones. La empresa Bizerba exhibirá las balanzas electrónicas inteligentes, que incluyen mensajes de interés para el cliente. Por su parte, Vicaimport acude a la cita con la innovación con un nuevo dispensador de vino que permite al cliente seleccionar el tipo de caldo que prefiera.
Sin duda, la innovación en el sector de la publicidad y el marketing alimentario también está presente en Tienda Futura. Specialthings presenta IMAGEPRO3D® que permite ver imágenes al comprador en tres dimensiones o mensajes que flotan en el aire, y la empresa Famori muestra la alfombra interactiva, capaz de cambiar el mensaje que proyecta en cuanto detecta un movimiento.
La seguridad alimentaria también estará presente con la empresa cárnica Espuña, que aporta el concepto de 'trazabilidad', consistente en ofrecer la oportunidad al cliente de ver el seguimiento de un producto desde el campo hasta que llega a su plato. La empresa Pinesga acude a la cita con su vajilla desechable de diseño y la fundación Design for All, explicará sus avances en mejorar la accesibilidad a los disminuidos. Finalmente, la firma Azkoyen mostrará lo último en máquinas de vending, Checkpoint en sistemas de seguridad y Smeva en instalaciones de frío.
¡Plazo de matrículación abierto!
