Con motivo de la celebración del Salón Internacional de Alimentos y Bebidas, Alimentaria 2008, que se celebrará en Barcelona entre el 10 y el 14 de Marzo, Mariskito.com organizará una presentación-degustación de uno de sus productos estrella: el Cangrejo Real. Este acto tendrá lugar el miércoles día 12 de Marzo a las 12,30 horas, en la carpa instalada por el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos) entre los pabellones 3 y 4 del recinto ferial Gran Vía.
El Cangrejo Real es uno de los mariscos más excepcionales e impresionantes que se pueden degustar. La carne de sus patas y pinzas tiene un sabor dulce natural que puede disfrutarse de múltiples maneras; su carne es extremadamente versátil, y puede ser cocida al horno, al vapor, o asada a la parrilla. Combina a la perfección con una gran variedad de especias y aderezos.
De esta manera, Mariskito.com, empresa familiar dedicada a la comercialización de pescados y mariscos frescos de alta calidad, pretende potenciar la presencia del Cangrejo Real en la exigente cocina catalana, donde muchos profesionales ya apuestan por las cualidades de este exclusivo marisco.
Mariskito.com comercializa el Cangrejo Real de varias formas: ''racimo'' (tres patas y una pinza) crudo congelado, ''racimo'' cocido congelado, o bien la carne limpia envasada al vacío. El Cangrejo Real congelado mantiene toda su calidad gracias a la carne misma y al cuidado que se le da al proceso de captura, sacrificio y congelación. Cuando el cangrejo está crudo su color es uniforme, tirando a rojizo en su parte superior y crema en la inferior.
¡Plazo de matrículación abierto!
