Asimismo, Santiago Menéndez de Luarca ha presentado el libro ''Como vivíamos: Alimentos y alimentación en la España del siglo XX''.
El Subsecretario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Santiago Menéndez de Luarca, ha destacado que las nuevas tecnológicas aplicadas a las empresas del sistema agroalimentario facilitará la innovación en el sector, en la presentación de la Plataforma de Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero, en el marco de Alimentaria 2008.
El Subsecretario ha añadido que la Plataforma, que surge en 2006, también pretende ofrecer a la sociedad una imagen real y moderna de los sectores agroalimentario y pesquero y del medio rural en España que tanto valor tiene para el equilibrio territorial y para la sociedad mayoritariamente urbana.
Santiago Menéndez de Luarca ha puesto de manifiesto que las políticas que han impulsado acciones de información a los sectores, de formación y de transferencia tecnológica, ha sido una constante histórica del MAPA.
Además, ha señalado que recientemente estas políticas se han reforzado utilizando las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías de las comunicaciones con la puesta en marcha de la Plataforma de Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero, que está ofreciendo en la red cuantiosa y valiosa información técnica, tanto escrita como audiovisual. De esta forma, el Subsecretario ha desgranado el material audiovisual elaborado por los fondos históricos y modernos de la Mediateca del MAPA, al que se puede acceder a través de la página web del Ministerio en www.mapa.es.
Santiago Menéndez de Luarca ha querido destacar del fondo histórico, los cortos cinematográficos que realizó el Marqués de Villa Alcázar, desde finales de los a los 30 hasta principios de los 60 del siglo pasado, con fines didácticos y de promoción de los productos alimentarios españoles.
En el mismo acto, el Subsecretario también ha presentado el libro ''Como vivíamos: Alimentos y alimentación en la España del siglo XX'', producto de un convenio del MAPA con la Fundación Triptolemos, que preside Federico Mayor Zaragoza y que se ha coeditado con la Editorial Lunwerg.
La difusión de este libro, ha indicado el Subsecretario del MAPA, contribuirá a ofrecer una imagen muy positiva de la evolución de nuestros sistemas agroalimentario en el mundo.
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