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Entre el 4 y el 6 de abril, de 9 a 18 hs. se realizará en Mayor Drummond, Luján de Cuyo, la megamuestra INTA Expone Cuyo donde se mostrará al público de todas las edades la tecnología desarrollada para las principales cadenas productivas y el trabajo con los productores, a través de las Agencias de Extensión Rural.

El objetivo de esta exposición es dar a conocer a productores, profesionales, estudiantes y público en general las actividades de investigación, transferencia de tecnología y servicios estratégicos que el INTA lleva a cabo en la Región, orientadas al desarrollo y a la innovación del sector agropecuario en un marco de sustentabilidad, competitividad y equidad social.

La muestra constará de 15 ha en las cuales se presentarán cinco Senderos Productivos que representan las principales cadenas agroalimentarias de la región: Vitivinicultura, Olivicultura, Fruticultura, Horticultura y Ganadería.

Y cinco Áreas Estratégicas: Extensión y Desarrollo Rural, Recursos Naturales y Gestión Ambiental, Innovación a Futuro, Alianzas Estratégicas y Calidad Institucional.

Los cinco Senderos Productivos:

Sendero Vitivinícola
Este sendero, que reflejará la cadena agroalimentaria más importante de la región, permitirá conocer métodos de riego del viñedo, plantaciones jóvenes y adultas y distintas formas de conducción de la planta, así como prácticas para conservar o mejorar el potencial productivo de los diversos suelos de la región. El visitante podrá enterarse acerca de enfermedades y plagas que afectan los viñedos. Aprenderá cómo se obtienen, producen y seleccionan variedades de uva para diferentes destinos y observará distintas prácticas para mejorar la calidad de la uva o preservarla. Siguiendo este sendero podrá presenciar empaque y conservación de uva de mesa, tecnologías del INTA para la elaboración del vino y acercarse a lo más importante de la degustación sensorial.

Sendero Frutícola
Mostrará la producción primaria y la agroindustria de un sector con más de un siglo de tradición. Cuyo es el primer productor nacional de duraznos, nectarines y ciruelas de consumo fresco, durazno de enlatado, ciruelas pasas, cerezas, almendras, damascos y membrillos. El sendero propone mostrar las diferentes etapas para la producción de calidad de estos frutales, desde el vivero hasta el tratamiento postcosecha. La investigación efectuada por el INTA en esta cadena productiva será apreciable en un recorrido en torno a la Plaza de la Fruta. Podrán verse también aspectos sanitarios y de conducción en montes frutales.

Sendero Olivícola
Aquí se describirá el proceso productivo del aceite de oliva, ligado a los aportes que brinda el INTA al sector. Para conocer esta cadena productiva de creciente fuerza en Cuyo, habrá que ingresar por un portal de olivos adultos que dará paso al camino varietal. Al transitarlo se verán explicados los aspectos de propagación, marco de plantación y uso eficiente del agua en las principales variedades cultivadas en nuestra región. Habrá ejemplos claros sobre manejo de poda, sanitario y de cosecha, así como de la tecnología relacionada al empleo del recurso hídrico. Además, se expondrá tecnología para la elaboración y análisis de aceite de oliva y se dará cierre al recorrido de la mejor manera: degustando este sano alimento.

Sendero Ganadero

Se podrán observar ejemplares de especies vegetales típicas de la zona árida y semiárida. Luego se podrá transitar entre corrales con las especies animales utilizadas (vacas, cabras y ovejas) y el material vegetal mejorado e introducido para elevar la calidad de la alimentación animal. Una segunda sección mostrará la actividad ganadera en el área bajo riego, con un sector de producción bajo regadío y producciones alternativas como leche de cabra y oveja, para la elaboración de quesos. Aquí podrá presenciar el ordeñe de ovejas. También habrá animales en engorde, bajo sistemas de suplementación. La tercera sección, destinada al sector bovino, exhibirá las pasturas que se pueden implantar en la zona árida y semiárida.

Sendero Hortícola
Este espacio buscará transmitir al visitante una visión de las actividades que el INTA desarrolla en la región. Podrán recorrerse tres bloques. Uno de ellos contendrá una colección de especies silvestres in vivo, base de los programas de mejoramiento genético. Ya en el bloque de mejoramiento genético, que conectará a un Laboratorio de Biología Molecular en funcionamiento, se demostrarán distintas técnicas en forma dinámica. El recorrido continúa con la exposición de tecnologías en ingeniería de cultivos, producción, poscosecha y mecanización, así como el compromiso institucional con la sostenibilidad ambiental, a través del Proyecto Tierra Sana. El tercer sector recreará un laboratorio de semillas y su procesado, donde el público podrá degustar productos hortícolas.

Cinco Áreas Estratégicas del INTA

Recursos Naturales y Gestión Ambiental: El público será situado aquí en un área de secano, con dos escenarios posibles: uno sin intervención de tecnologías de manejo sustentables, que conduce a la desertificación, y el otro, que reproduce una clausura para revalorizar floras nativas en extinción y especies seleccionadas por su resistencia a estrés hídrico y salino. Habrá espacio, también, para sumergirse en el mundo virtual y comprender el alcance y uso de los Sistemas de Información Geográfica aplicados a la gestión de los recursos naturales y el ordenamiento sustentable del espacio rural y para deleitarse con una multicolor recreación de nuestra flora autóctona y paisajes naturales. Una entretenida estación entre hileras de viñedos servirá para enseñar técnicas de riego y sobre la génesis y características de los suelos regados o bajo riego.

Extensión y el Desarrollo Rural

Se planteará un recorrido a partir del trabajo de las Agencias de Extensión Rural. Permitirá conocer las actividades que el INTA lleva a cabo en los distintos oasis junto a pequeños, medianos y grandes productores, empresas e instituciones, a través del Proyecto Regional de Desarrollo de los Territorios y del PROFEDER (Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable) y sus programas de intervención: Pro-Huerta, Cambio Rural, Minifundio y Profam. Además, como particularidad de la Región habrá espacios específicos para la Agroindustria, la Apicultura y la Extensión Vitivinícola.

Al transitar esta Área, quien visite podrá apreciar espacios de intercambio de experiencias locales e innovaciones tecnológicas y organizacionales en Mendoza, San Juan y San Luis; exposición de frutos y productos, procesos y prácticas, acompañados de relatos de productores. No pasará desapercibida la huerta orgánica demostrativa infantil, con animales de granja, actividades y espectáculos educativos. Acá se conocerán los ganadores del concurso de espantapájaros para la huerta, convocado para las escuelas de la Región, y del certamen literario INTA te Cuenta.

Innovación a Futuro, Calidad Institucional y Alianzas Estratégicas,

Socios tecnológicos del INTA en la región: empresas, universidades, municipios, cámaras del sector, agrupaciones de productores y otros.

INTA Expone Cuyo contará además con demostraciones dinámicas en las que el público podrá disfrutar de técnicas de siembra y cosecha, manejo de animales, funcionamiento de maquinarias y equipamiento, entre otras. Asimismo, los visitantes podrán contactarse en forma directa con investigadores, extensionistas y técnicos. Podrán presenciar conferencias, acceder a publicaciones del INTA y participar en degustaciones.

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