Ofrecemos productos innovadores, pero sin renunciar a la calidad y tradición que desde siempre ha venido caracterizando a Isabel
Leire Álvarez
Product manager de Conservas Isabel
¿Cuál ha sido la evolución de Conservas Isabel a lo largo de su historia?
Conservas Isabel lleva desde los años 60 en el sector de las conservas de pescado. No obstante, desde hace 3 ó 4 años se podría decir que del total de marcas en la categoría de conservas de pescado somos la más innovadora, la que está desarrollando productos diferentes a lo que ha sido la conserva de pescado de toda la vida. Somos líderes en innovación. Actualmente estamos pasando de la típica lata de conservas de pescado a nuevos productos, como es la gama de ''abrir y listo'' de Isabel o la Burguer de atún, con la que nos han otorgado recientemente el premio Innoval en la feria Alimentaria 2008 de Barcelona.
Acabamos de lanzar también una línea de platos preparados como atún con patatas o pasta con atún. Estamos desarrollando, además, una serie de productos que en otros sectores ya estaban comercializándose, pero no en la categoría de conservas de pescado.
En España somos de las pocas empresas familiares que quedan compitiendo en este nivel. Prácticamente está todo en manos de 4 ó 5 multinacionales. Por el momento podemos decir que nos va bien.
Háblenos más en profundidad de las características de esos nuevos productos de Conservas Isabel
Por un lado, destacamos las Ensaladas Bol. Se trata de un producto nacido en 2003 con el que, por el momento, somos líderes en esta categoría. Por otro, la gama ''abrir y listo'' y sobre todo la Burguer de atún. En enero hicimos una campaña de televisión gracias a la cual ha habido un considerable incremento en la venta de estos alimentos.
Algunos de nuestros productos son:
Ensalada italiana, Ensalada mediterránea, Ensalada Mexicana, Ensaladilla rusa, Ensalada de arroz , Ensalada ligera con brotes de soja, y las nuevas Ensaladas Bol de jamón y de pavo.
Por otro lado, Filetes de Atún ''Abrir y Listo'' (con tomate y pimientos, a la plancha, con tomate y en salsa). Y la nueva Burguer de atún y chipirones en su tinta.
¿Qué es lo que hace que Conservas Isabel sea una marca tan atractiva?
Básicamente la confianza que tiene el consumidor en ella, es una marca de toda la vida. Aunque estamos hablando de productos innovadores, no renunciamos a la calidad y tradición que desde siempre ha venido caracterizando a Isabel.
¿Cuáles son las tendencias de consumo en este tipo de productos?
Notamos una tendencia al alza en el consumo de productos preparados, los cuales permiten a los consumidores que no disponen de mucho tiempo, prepararlos rápidamente. Además son sabrosos y sanos, que es la garantía que ofrece Isabel.
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