La Legislación Alimentaria se caracteriza por la evolución constante, algo que en el caso del sector alimentario cobra una importancia extrema ya que el conocimiento, comprensión, aplicación y cumplimiento de la Legislación Alimentaria es un elemento esencial en la actividad de la Industria Agroalimentaria.
Actualmente la legislación está variando su enfoque. La Comisión Europea se plantea la necesidad de lograr una legislación más accesible y que posibilite el adecuado cumplimiento de la misma. Ejemplos de gran importancia al respecto son la propuesta de Reglamento sobre Información al Consumidor que se está gestando en la actualidad con el punto de mira en 2009 para su aprobación.
También debemos considerar otros campos como el referido a los nuevos alimentos, cuyo marco normativo es objeto de estudio para adaptarlo a las nuevas realidades.
Estos son, entre otros, algunos de los temas que se tratarán en la VI Edición de Formación Superior en Legislación Alimentaria, un curso que en sus cinco ediciones se ha consolidado como referente en el sector y por el que han pasado 120 alumnos de todo el territorio nacional.
En esta VI edición se pretende facilitar el acceso y conocimiento de las exigencias de la legislación agroalimentaria tanto para los futuros profesionales como para personal en activo del Sector Agroalimentario y a personal de administraciones públicas.
El objetivo general de este curso, es profundizar en el conocimiento del marco normativo aplicable al sector agroalimentario, permitiendo que los alumnos conozcan las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.
Está dirigido a personal de empresas del sector agroalimentario y afines, personal técnico de Organismos Públicos, técnicos pertenecientes a asociaciones de consumidores, estudiantes y Postgraduados Universitarios.
Bajo metodología mixta, el curso tiene una duración de 200 horas que se desarrollan on line desde la plataforma de teleformación y dos jornadas presenciales que tienen lugar en las instalaciones de ainia centro tecnológico en Valencia.
En estas sesiones presenciales los alumnos tienen la oportunidad de conocerse personalmente, intercambiar sus opiniones con el tutor y realizar la evaluación final del curso.
Durante el curso, el alumno elabora un proyecto final guiado por su tutor con la intención de poner en práctica los conocimientos adquiridos sobre legislación alimentaria y que sirvan de base en su vida profesional.
¡Plazo de matrículación abierto!
