El índice de precios de los productos lácteos medidos en dólares corrientes, registró en marzo pasado con relación a igual período de 2007, un crecimiento del 98% en los valores de exportación, un 66% en el mercado interno y un 99% en el precio que se le paga al productor tambero, según un informe divulgado por la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa).
Los precios medios de los productos lácteos en el mercado interno y los pagos al productor continuaron en marzo con la tendencia alcista mostrada en los meses anteriores, mientras que los precios de exportación retomaron ésta tendencia luego de la caída observada en febrero.
Los precios medios en dólares (cotización de $ 20,626) para la venta de la leche en la industria se ubicó en 0,536 por litro, un 83% de aumento con relación a marzo 07, en tanto que el valor al productor es de 0,403, un 99% superior a igual referencia.
A su vez en pesos el litro de leche vendido por la industria, como valor medio entre el mercado interno y externo, se ubicó en 11,10, registrando un aumento del 55% con relación a marzo de 2007, mientras que el precio al productor fue de 8,30, un 69% superior a igual período.
Por otra parte se destaca el precio medio de la exportación de quesos que creció por tercer mes consecutivo, mientras que los de Oceanía cayeron en ese lapso. Con un valor de US$ 5.000 la tonelada, Uruguay superó los precios de Oceanía.
A su vez en leche en polvo se acortó la brecha de precios de exportación entre Oceanía, Europa y Uruguay, que alcanzó a valores de US$ 4.300 aproximadamente.
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