Productores, empacadores y comercializadores se comprometen a elevar la productividad del frijol y evitar la especulación y acaparamiento.
México aporta el siete por ciento de la cosecha mundial de la gramínea.
Representantes de 570 mil productores de frijol, junto con los empacadores y los comercializadores de la gramínea, firmaron el Acuerdo Nacional para el Abasto del Frijol Mexicano, a través del cual se combatirán y evitarán los procesos de especulación y acaparamiento de este alimento y se garantizará que las familias mexicanas puedan adquirirlo a precios accesibles.
Con la intervención de las secretarías de Agricultura y de Economía, el sector productivo se compromete a elevar el índice de producción a través de la aplicación de paquetes tecnológicos, uso de semillas mejoradas, compactación de hectáreas y seminarios de capacitación que les permitan ser más eficientes.
En los cultivos de temporal se aumentará la producción de 600 a 700 kilogramos por hectárea en el presente año, hasta llegar a los mil kilogramos por hectárea en el año 2012.
Se comprometen, asimismo, a producir exclusivamente las variedades que demandan los consumidores y participar en las acciones de promoción del consumo del frijol mexicano para posesionarlo como una alternativa de alimentación por su alto valor nutritivo.
Los empacadores, industrializadores y comercializadores, acordaron garantizar el abasto de frijol mexicano al mercado nacional para asegurar el consumo de la población mexicana, mediante la adquisición de la cosecha nacional.
El gobierno federal a través de las secretarías de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y de Economía, hizo el compromiso de seguir apoyando a los productores para modernizar sus equipos agrícolas; fortalecer la infraestructura de acopio y beneficio; apoyar programas de investigación para el desarrollo de materiales vegetativos; favorecer los programas de financiamiento y apoyar la promoción comercial del frijol entre la población consumidora.
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