El presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche, Enrique Figueroa, lamentó que estando en medio de la campaña invernal la industria láctea no haya dado señales de precio acordes al escenario extremadamente complejo que están enfrentando sus proveedores de leche fresca a través del país.
Según confirmó el dirigente, la evolución del valor de todos los insumos involucrados en la producción -que en algunos casos superan el 250% respecto de hace un año- han hecho que los costos generales para los productores se hayan visto incrementados en promedio en más de un 40% en los últimos meses.
''Desde mediados de 2007 nuestro precio de venta también se reajustó, pero a la fecha el veranito de San Juan ya se diluyó completamente'', aseguró Figueroa, quien manifestó la preocupación del gremio ante la insensibilidad de las empresas procesadoras que ''han continuado asegurando un margen que les garantiza resultados económicos muy favorables, mientras los proveedores de la materia prima que mueve el negocio estamos sumidos en una situación de estrechez que se agrava cada día que pasa''
El presidente de Fedeleche afirmó que producto de la sequía que se prolongó hasta bien entrado el otoño, los productores debieron adelantar el consumo de sus forrajes conservados en la primavera 2007 y hoy día se encuentran en la mitad del invierno, pero con reservas que en muchos casos se agotarán antes de finalizar este mes.
Según Enrique Figueroa, las empresas lácteas nacionales tienen espacio para ajustar sus precios de compra de la materia prima, sin afectar necesariamente a los consumidores.
''Además, por estos días nos hemos enterado que la principal empresa láctea neocelandesa (Fonterra), reconociendo el creciente aumento de los costos que han tenido sus productores y la sequía que también los afectó en el último verano, acaba de aumentar el precio de la leche a sus proveedores. Esperamos que en las industrias lácteas locales impere el mismo criterio, de mirar a largo plazo en conjunto con todos sus proveedores y no sólo con los que logren sobrevivir a las crisis periódicas que nos han caracterizado'', concluyó Figueroa.
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