El consejero de Agricultura y Pesca clausuró en Sevilla la 2ª edición de este encuentro
El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha clausurado en Sevilla el 2º Foro Agroalimentario de Andalucía, que tuvo lugar en el Complejo Agroalimentario Hacienda de Quinto, al que consideró como una herramienta básica para impulsar la investigación, la innovación y el desarrollo en el sector agroalimentario andaluz y ''un espacio de encuentro continuo que va a permitir intercambiar información, ideas, iniciativas y experiencias entre los agentes implicados del ámbito científico, universitario, empresarial y del público''.
Martín Soler destacó la importancia del sector agroalimentario como el sector industrial más importante de Andalucía, con más del 22% del valor de producción generado por todo el sector industrial, más de 13.075 millones de euros en volumen de negocio y con más de 52.000 personas empleadas que trabajan en casi 5.000 industrias alimentarias situadas en su mayoría en municipios rurales.
Asimismo, resaltó que Andalucía cuenta con importantes empresas sectoriales, de las que el aceite de oliva, el sector cárnico, el hortofrutícola y el vitícola adquieren mayor relevancia, alcanzando importantes cifras en nuestra balanza comercial exportadora con un valor de 5.480 millones de euros, el 34,6 % del total de las exportaciones andaluzas, lo que convierte a ''nuestra balanza comercial agroalimentaria en positiva, con un superávit de mas de 2.940 millones de euros''.
El titular de Agricultura y Pesca indicó también que el sector agroalimentario andaluz es un sector innovador, con una capacidad inversora de 2.225 millones de euros en esta última década y un sector dinámico que se ha ido modernizando y creciendo a un ritmo que es el doble que el del resto del sector industrial. En este sentido, puntualizó que la modernización tecnológica ha permitido mejorar sensiblemente los niveles de calidad de los productos agroalimentarios andaluces haciéndolos más competitivos en los mercados nacionales e internacionales.
Martín Soler destacó asimismo que la vinculación de las producciones agrarias andaluzas de calidad con la agroindustria, constituye una garantía de desarrollo y progreso sostenible para el sector productor, industrial y empresarial, a lo que se une el hecho de que los continuos avances realizados en investigación, sobre las cualidades de los productos agroalimentarios y los beneficios que tienen para la salud humana, han sido en los últimos tiempos decisivos, reportando beneficios no sólo son para el sector primario, sino también para las empresas agroalimentarias y los consumidores, que pueden apreciar que se trata de productos seguros, naturales y saludables.
2ª edición del Foro Agroalimentario de Andalucía
Igualmente, comentó que la Consejería de Agricultura y Pesca trabaja con políticas sectoriales, integrales y globales, lo que implica la puesta en marcha de Planes Estratégicos consensuados con los distintos sectores, cuyos resultados han sido muy positivos y han servido, no sólo para incrementar su competitividad, sino también para afrontar nuevos retos en un camino de desarrollo y progreso. En este sentido, propuso a todo el sector hacer del complejo agroalimentario Hacienda de Quinto, un referente único para el desarrollo de las empresas agroalimentarias andaluzas.
Esta segunda edición del Foro ha contado con la intervención del Presidente de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), Santiago Herrero, en una conferencia acerca de la realidad de la industria alimentaria en Andalucía.
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