Los controles de la Consejería de Agricultura y Pesca pretenden garantizar a los consumidores la máxima calidad de los alimentos.
La Consejería de Agricultura y Pesca ha realizado 1.230 inspecciones de calidad agroalimentaria y ha tomado muestras de casi 13 millones de kilos y litros de productos alimenticios y bebidas en el primer semestre de 2008. Los controles pretenden garantizar a los consumidores la máxima calidad alimentaria, además de la unidad de mercado y la defensa de la competencia leal entre operadores.
Las actuaciones constan de inspecciones documentales donde se comprueba que la industria cuenta con los permisos y registros pertinentes. Asimismo, abarca controles de trazabilidad, por el que se tienen localizados tanto a proveedores como clientes, materias prima y procesos de elaboración. También se revisan los etiquetados y los contenidos, comprobándose que la cantidad real del producto corresponde a lo declarado en la etiqueta.
Las inspecciones realizadas en el período enero-junio de 2008 han consistido prin-cipalmente en el control de origen de la calidad de los productos, el etiquetado y los procesos de elaboración, así como de los registros administrativos y documentación preceptiva de las empresas. Todo ello para garantizar los intereses de los consumidores y la transparencia de las transacciones comerciales, evitando posibles fraudes o adulteraciones alimentarias.
Además, de forma paralela se han llevado a cabo tareas de información y preven-ción de las infracciones a la normativa. La Consejería de Agricultura y Pesca ha realizado también campañas especiales de inspecciones sobre productos concretos como aceites de oliva y en industrias cárnicas.
Por sectores, destacan los controles realizados en productos de origen vegetal, con 712 inspecciones y 377 muestras analizadas, correspondientes a unos 12 millones de kilos y litros de alimentos. En cuanto a productos de origen animal se han realizado 368 actuaciones y se han tomado 81 muestras. En cuanto a los vinos y otras bebidas, la Consejería ha realizado 150 actuaciones de control, analizando un total de 102 muestras.
Las actuaciones de vigilancia desarrolladas en lo que va de año por los Servicios de Inspección de Calidad de la Consejería de Agricultura y Pesca han tenido como resultado la emisión de 223 informes de irregularidades. La mayoría de las anomalías se correspondieron con defectos en el etiquetado.
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