Las dos empresas han colaborado para introducir PureVia(TM), un producto nuevo y revolucionario para endulzar de una manera perfectamente natural y con cero calorías derivado de la planta estevia (o ''hierba dulce''). PureVia(TM)debutará con la nueva bebida nutritiva de PepsiCo SoBe Life, la cual será lanzada en toda Latinoamérica, empezando en Perú. Como edulcorante de uso común, PureVia(TM) será lanzado este otoño en EE.UU. antes de extender su uso a las bebidas y comidas a nivel mundial.
PureVia(TM) estará disponible inicialmente en tres sabores de la nueva bebida SoBe Life: Tropical Pomegranate (Granada tropical), Strawberry-Kiwi (Fresa y kiwi), y Orange- Tangerine (Naranja y mandarina).
En mayo, la compañía Whole Earth Sweetener, una subsidiaria of Merisant Company que se dedica exclusivamente a los productos naturales, presentó una notificación y datos científicos de apoyo a la Administración de Alimentos y Drogas de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) para que el ingrediente fuera reconocido generalmente como seguro para su uso en bebidas, comidas y edulcorantes de uso culinario común.
PepsiCo planea comercializar PureVia(TM) en bebidas y alimentos, y Whole Earth Sweetener comercializará la marca como edulcorante de uso culinario común.
''Esto tiene el potencial de cambiar las reglas del juego para los edulcorantes con cero calorías'', dijo Lou Imbrogno, vicepresidente mayor de Operaciones Técnicas de Pepsi Worldwide para PepsiCo. ''PureVia(TM) es todo natural, se extrae de la hoja de una planta y no se produce artificialmente. Tenemos un amplio suministro disponible y esperamos llevar PureVia(TM) a los consumidores en todo el mundo''.
Como producto de uso culinario común, el edulcorante perfectamente natural PureVia(TM) puede usarse en lugar del azúcar tanto en bebidas calientes como frías, y también para endulzar cereales con frutas.
La sustancia activa endulzante en PureVia(TM) es el Reb A, un componente natural y purificado de la estevia, una planta sudamericana conocida por su extraordinaria dulzura. La estevia es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, y el Reb A es la parte más pura y dulce de la hoja. Otras formas de estevia, usualmente menos puras que PureVia(TM), se venden en los Estados Unidos como suplementos dietéticos, y por años han sido usadas por consumidores en países como Brasil, Japón y Corea del Sur.
PepsiCo y Whole Earth Sweetener Company han formado una alianza sin precedentes a través de la cual tendrán propiedad conjunta y derechos de comercialización global de PureVia(TM). Las dos compañías han acordado comprar el edulcorante natural a PureCircle, uno de los mayores proveedores de extracto puro de estevia, que también tendrá la licencia exclusiva para comercializar el Reb A bajo la marca PureVia(TM) en ciertas categorías.
Para más información acerca del edulcorante PureVia(TM) de uso culinario común, y alimentos y bebidas que contienen PureVia(TM), por favor visite http://www.purevia.com/ y http://www.pureviaforhealth.com/.
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