La empresa Martínez Barragán ha dado un paso más en su estrategia basada en potenciar su negocio de platos preparados; por ello, ha vendido su parte de la división de carne fresca, Ibéricos del Sur, una sociedad que explotaba un matadero en Villanueva de Córdoba, en el Valle de los Pedroches, y que ha vendido a un grupo de inversores zaragozanos por un importe que no ha trascendido.
Según informa Expansión, fuentes de la empresa explicado que la estrategia es concentrarse en los platos preparados, ya que ''son los que tienen más margen'' y mejores perspectivas de negocio.
Esta venta forma parte de un plan que comenzó hace dos ańos, cuando la firma acometió un proceso de profesionalización de sus directivos y realizó una ampliación de capital por valor de 7,5 millones de euros para asumir los costes del cambio en la línea de productos. Su facturación anual se aproxima a los cuarenta millones de euros. La venta de Ibéricos del Sur les aportará liquidez para cumplir sus objetivos.
En los últimos ańos, la empresa ha llegado a acuerdos de comercialización con las principales grandes superficies, como Carrefour, Alcampo, Eroski, Hipercor, Makro y El Corte Inglés; de hecho, este canal de distribución se considera ''prioritario'' en su plan de expansión.
Tras la venta de su división de carne fresca, Martínez Barragán mantiene tres líneas de negocio: jamones, embutidos y platos preparados.
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