El balance anual muestra que durante la primera mitad de 2008 el precio de la leche se mantuvo estable con valores que superaban los 0,40 dólar por litro. Sin embargo, en la segunda mitad del año el precio cayó hasta llegar al valor más bajo en diciembre.
Europa. Luego de la subida registrada en julio y agosto pasado, el litro de leche en la Unión Europea siguió cayendo hacia los últimos meses del año pasado. Entre enero y noviembre de 2008 se registró una caída acumulada de ocho centavos de dólar por litro.
La cotización media de noviembre pasado fue de 0,44 dólar por litro, un centavo más bajo que el del mes anterior y tres centavos menos que en noviembre de 2007. Entre enero y noviembre del 2008, el precio de leche en Europa cayó ocho centavos. Estos valores surgen de consultas realizadas a 17 industrias lácteas más importantes que procesan leche en la Unión Europea.
Uruguay. A raíz de la sequía, que ha provocado una caída en el envío de leche, la empresa Conaprole elaboró un plan de cierres temporales de plantas como forma de salvaguardar la viabilidad de la cooperativa.
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