De acuerdo con el jefe de la cartera agropecuaria, en octubre los precios mayoristas de los alimentos, tuvieron una variación de 0,1%, inferior en 1,57 puntos porcentuales, frente a lo registrado en Octubre de 2008 (1,67%).
Fernández Acosta, afirmó que por grupos de alimentos, el comportamiento de los precios mayoristas reflejado en el mes de octubre se explica por la caída en los precios de grupos como carnes (-1,67%), frutas (-1,53%), cereales (-0,47%) y lácteos, grasas y huevos (-0,18%).
Según el titular de la cartera agropecuaria, la reducción de los precios se refleja gracias al buen abastecimiento del mercado en estos grupos de alimentos.
Por otra parte, el Ministro Fernández indicó que otros grupos de alimentos presentaron incremento en el precio: tubérculos (8,52%), hortalizas y verduras (1,23%) y alimentos varios (0,20).
PRECIOS MAYORISTAS DE LOS ALIMENTOS
Productos a la baja:
- Cereales: Se reducen los precios de los fríjoles calima, sangres toro, cargamanto y radical, los maíces pira, con cáscara, trillado y retrillado blancos, cáscara y trillado amarillos, la lenteja importada y el arroz. Las mayores reducciones en los precios se encuentran en Ibagué y Tunja, donde los precios bajaron en más del 5%.
- Lácteos: La caída en los precios obedece al comportamiento de los quesos doble crema, costeño, campesino y cuajada y todos los tipos de huevo. En Tunja se dieron las mayores reducciones con 2%.
- Carnes: Se reducen los precios del pollo entero congelado con y sin vísceras, las rabadillas, los muslos con rabadilla, la carne de res y algunos pescados como el bagre rayado. Las mayores caídas se dieron en el mercado de Pereira, donde los precios se redujeron en más del 2%.
- Frutas: La caída en los precios obedece al comportamiento de productos como el tomate de árbol, las mandarinas arrayana y común, las naranjas común y Valencia, los bananos criollo y Urabá, los mangos reina, manzano, Tommy y de azúcar, la papaya hawaiana. Las mayores reducciones se presentan en Manizales y Armenia, con más del 3%.
Productos al alza:
- Tubérculos: Suben los precios de las papas San Pedro, ICA Huila, única, R12 roja y negra, capira, sabanera, suprema, San Félix, parda pastusa, nevada y criolla, tanto limpia como sucia como consecuencia de una menor oferta desde el altiplano cundiboyacense. Los mayores aumentos se registran en Tunja y Villavicencio, donde las cotizaciones suben en más del 15%.
- Hortalizas: El incremento en los precios se debe al comportamiento de los tomates chonto, riñón, larga vida y Riogrande, los pepinos cohombro y de rellenar, el pimentón, el ajo, la zanahoria, el repollo blanco, el chócolo mazorca, la acelga, la lechuga batavia, la habichuela, la arveja verde en vaina, la habichuela y el fríjol verde. Los mayores aumentos en los precios se dieron en Montería y Tunja, donde las cotizaciones suben un 4%, en promedio.
- Alimentos varios: Se aumentan las cotizaciones de los azúcares refinados, moreno y sulfitado y las pastas alimenticias, mientras que cayeron las de la panela, el aceite, la harina de trigo y el café. Cúcuta registró los mayores incrementos con un 1%.
¡Plazo de matrículación abierto!
