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ESPAÑA

Consumo lácteos

Tendencias de consumo en la industria láctea

La leche sigue siendo un producto de primera necesidad básica para los consumidores de todo el mundo. A pesar de la crisis económica mundial, el consumo de leche sigue creciendo.

17/12/2009 Portal lechero

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El 3 de diciembre de 2009, Tetra Pak, líder mundial en soluciones de procesamiento de alimentos y envases, lanzó su segundo Index Lácteo de Tetra Pak, un informe semestral que está diseñado para ofrecer a todos los observadores de la industria una visión única de la situación del sector lechero de hoy y las tendencias mundiales que crean su futuro.

Sobre la base de investigación y el análisis de Tetra Pak, el índice de productos lácteos deberá:

- Proporcionar una visión global de la industria láctea y las razones por las cuales el consumo de leche está previsto a aumentar en todo el mundo, incluso en tiempos de recesión.

- Destacar las tendencias cambiantes de consumo en los mercados desarrollados, incluyendo los diferentes tipos de leche que han experimentado un crecimiento en los volúmenes de consumo.

- Enfoque en las tendencias de consumo mundial que influyen en cuándo, dónde, por qué y cómo los consumidores disfrutan de la leche y otros productos lácteos líquidos.

- Ilustra cómo los cambios en el estilo de vida están aumentando la demanda de larga duración, envasado de leche, especialmente en los mercados desarrollados.

Los representantes de Tetra Pak también podrán hacer comentarios sobre:

- Como los consumidores buscan en los envases de cartón en nuevos accesos con un enfoque en soluciones de bajo costo y sostenibilidad ambiental.

- El desarrollo de nuevos productos enfocados en la salud y el bienestar que los consumidores están exigiendo, incluso en tiempos de recesión económica.

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