El Banco Central de Reserva (BCR) informó que si bien en este año no hubo mayor impacto de los precios de los alimentos importados en la inflación, entre 2010 y 2011 habrá una gradual corrección al alza en línea con la recuperación paulatina de la economía mundial.
Así, el mercado de futuros de los granos supone un alza de las cotizaciones para el 2010, tal como ya se ha venido observando en los últimos dos meses.
Estos mayores costos de insumos de alimentos importados se proyecta que serían absorbidos domésticamente vía márgenes, los cuales se ubican actualmente en promedio por encima de los niveles de años anteriores.
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