Los productos alimentarios asturianos han logrado, por segundo año consecutivo, resistir a la crisis. El balance general para el sector es ligeramente positivo. Según los datos del informe Mercasa sobre alimentación en España, la marca «Asturias» es un valor que se cotiza al alza en el mercado.
Las empresas de este sector han crecido y así lo demuestran las ventas que han sido superiores a las de 2008. Las compañías agroalimentarias de la región -un sector formado por 740 empresas, la mayoría de carácter familiar- facturaron más de 1.818 millones de euros en este 2009, frente a los 1.810 del ejercicio anterior.
Según recoge el diario La Nueva España, el desarrollo de las empresas alimentarias asturianas ha ido tradicionalmente ligado a las producciones agrarias de la región. Leche, carne y productos de la huerta han sido los mimbres empleados desde hace décadas para tejer una actividad que supone el 13,1 por ciento del empleo industrial en Asturias, lo que supone uno 8.130 puestos de trabajo.
Al sector alimentario le corresponde el 15,9 por ciento de las ventas netas de productos elaborados en Asturias. El consumo de materias primas en el sector ascendió a 823 millones de euros en 2009.
A pesar de los esfuerzos por diversificar producciones, la leche sigue siendo la locomotora del sector alimentario.
Las industrias lácteas de la región, con Corporación Alimentaria Peñasanta como buque insignia, suman la mayor facturación, con algo más de 1.000 millones de euros. Siguen, a larga distancia, otros productos, como la carne o la sidra, con 158 millones de euros.
Uno de los factores que han ayudado en los últimos años a consolidar el prestigio del sector agroalimentario asturiano son las marcas de calidad europea que en estos momentos avalan a 11 tipos de producciones, a las que se añade la agricultura ecológica.
¡Plazo de matrículación abierto!
