El año comenzó con bajadas de precios de los cítricos y del aceite, tanto de oliva como de girasol, según los datos presentados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. El ranking de subidas sigue liderado por el arroz.
En enero, los precios de los limones y las naranjas registraron retrocesos del 4,07% y del 4,06%, respectivamente, con relación al mes anterior. Sin embargo, con respecto al mismo mes de 2008 los limones todavía son un 5,5% más caros.
También se abarataron los plátanos de Canarias (-1,87%). Por el contrario, los productos frescos que más se encarecieron fueron las judías verdes (+8,43%), los pimientos verdes (+7,28%), las chirlas (+4,98) y la bacaladilla (+4,62%).
EL ARROZ, UN 22% MÁS CARO
El alimento que más se encareció en enero con respecto al mismo mes del año pasado fue el arroz, un 22,08%, seguido del tomate natural (+10,8%), la harina de trigo (+10,27%) y los productos de bollería (+9,82%). Otros alimentos envasados que han experimentado notables subidas en el último año son el pan de molde (+9,11%), las salchichas Frankfurt (+8,93%) y los espaguetis (+8,8%).
También se han encarecido en tasa interanual la bacaladilla (+7,59%), el cordero (+7,41%), los pimientos verdes (+5,97%) y el conejo de granja (+5,71%). Bajan, por el contrario, gallos (-8,12%), pescadilla (-7,75%), judías verdes (-6,15%) y la merluza (-4,42%).
Los cuatro únicos productos envasados que abarataron su precio en enero respecto al mismo mes del año anterior fueron las gambas congeladas (-6,44%), la leche (-3,83%), el aceite de oliva (-3,32%) y el azúcar (-0,99%).
En tasa mensual, bajan el aceite de girasol refinado (-2,03%), que, sin embargo, mantiene un encarecimiento del 8,3% con relación a enero de 2008; las gambas congeladas (-1,62%) y el aceite de oliva (-1,45%), mientras suben las salchichas de Frankfurt (+1,9%) y el arroz (+1%).
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