El 2009 será un año de poco pasto, con un invierno al que se entrará casi sin reservas. Si bien se espera la realización de silos de grano húmedo o planta entera de sorgo y maíz, estos cultivos han sido muy afectados por la sequía. Por lo tanto, la disponibilidad de esta fuente de alimento para el ganado será más bien restringida y con precios altos.
Además, la sequía no es exclusiva de Uruguay, pues abarcó a buena parte de la región, especialmente Argentina. Por eso, los precios de los granos y concentrados en el mercado local y regional tenderán a ser altos, más allá del ajuste a la baja en el precio internacional de los granos en los últimos meses.
La capacidad de compra de maíz por parte de la leche está en uno de sus peores momentos de los últimos años. En el promedio de los últimos 10 años, el productor lechero uruguayo necesitó unos 830 litros de leche para comprar una tonelada de maíz. Hoy, necesita más de 1.000.
¿Qué puede pasar hacia el invierno? Si el precio de la leche se sostiene en unos US$ 0,18, y el maíz baja en forma importante a, por ejemplo, US$ 150 la tonelada, la capacidad de compra se fortalecería y se ubicaría de nuevo en torno al promedio histórico referido. Sin embargo, este escenario puede pecar de optimista para los lecheros.
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