La Revista Agraria, CEPES, señala que el Perú es un país con bajos niveles de seguridad alimentaria, no porque no haya suficientes alimentos en los mercados, sino que un porcentaje significativo de la población no puede acceder a ellos en la cantidad y calidad necesarias para lograr estar bien nutridos.
En el Perú, el 39.3% de la población es pobre, es decir, cerca de 11 millones de habitantes; es este elevado número de personas el que se encuentra en situación de inseguridad alimentaria.
Buena parte de los pobres y pobres extremos del Perú son productores agrarios. Cabe preguntarse, si el aumento de los precios de los alimentos de origen agrario ocurrido el año pasado fue beneficioso para este grupo. Lamentablemente, no fue el caso.
Algunos se beneficiaron, pero la mayoría no pudo hacerlo por tres razones. La primera es que, debido al encarecimiento de los insumos -especialmente de la urea-, los costos de producción se elevaron mucho, reduciendo los márgenes de las eventuales ganancias.
La segunda razón es que buena parte de lo que podrían haber sido beneficios para el agricultor se quedó en manos de los intermediarios, tanto de los importadores como de los comerciantes locales y regionales.
La tercera razón es que un número importante de productores agrarios, sobre todo pequeños, son compradores netos de alimentos, es decir, no producen lo suficiente para sostener a la familia y tienen que comprar sus alimentos en el mercado.
En este año, la recesión afectará en primer lugar a los más pobres, pues tanto las oportunidades de empleo como los salarios se reducen. Pero también afectará a los trabajadores vinculados a las actividades de exportación.
Ante este difícil panorama, el plan anticrisis debiera centrarse en generar empleo con inversiones productivas, con recursos públicos y privados, para evitar que el poder adquisitivo de los pobres disminuya y el mercado interno se reduzca.
Por otro lado, es preciso aumentar el gasto social en las áreas rurales pobres y en las áreas urbanas con mayor desempleo. La mejor manera de proteger la economía rural y reducir la inseguridad alimentaria, en estas condiciones, es manteniendo activa la economía y estimulando el mercado interno.
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