Entre el 10 y el 14 de octubre próximos, el sector alimentario tiene una nueva cita en Colonia (Alemania), con Anuga como punto de encuentro. Una nueva edición de esta feria, la más importante dentro del sector alimentario, tanto por expositores como por número de visitantes, se celebrará en esta ciudad a mediados del próximo mes de octubre.
El pasado 29 de abril tuvo lugar una presentación de este evento, ante prensa especializada del sector, en la que Peter Grothues, vicepresidente de Food Koelnmesse GmbH, mostró los principales datos que caracterizarán la próxima edición de Anuga. En esta ocasión seguirá estando dividida en 10 salones monográficos en los que acogerá, según las previsiones de la organización, a más de 6.000 expositores, provenientes de más de 100 países. En cuanto al número de visitantes, Anuga espera recibir más de 160.000 visitantes de los que el 54% serán extranjeros, de más de 174 países.
Grothues mostró cifras que avalan el crecimiento en importancia de la participacion española en este importante evento. Así, entre 2001 y 2007 el número de empresas expositoras españolas se ha incrementado en un 10%, al tiempo que el número de visitantes profesionales en la edición de 2007 fue de 2.417.
En esta ocasión también se ha preparado un extenso programa de actividades paralelas relacionados con muchos aspectos y tendencias actuales dentro del sector alimentario.
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